Noodles: რამენი, უდონი, სობა (ისინი მზადდება მხოლოდ პროცენტული წიწიბურის ფქვილით) ჩოუ მეინი და კვერცხის ნუდლები. (შენიშვნა: ბრინჯის ლაფსი და მუნგის ლობიო არ არის გლუტენის გარეშე)
რა სახის noodles არის გლუტენის გარეშე?
აქ არის 6 საუკეთესო სახეობის უგლუტენო პასტა და ლაფშა
- ყავისფერი ბრინჯის მაკარონი. …
- შირატაკის ნუდლები. …
- წიწაკის პასტა. …
- კინოას მაკარონი. …
- სობა ლაფშა. …
- მულტიგრაინ მაკარონი.
არის რომელიმე ჩინური ლაფსი გლუტენის გარეშე?
ბევრი აზიური კერძი შეიძლება იყოს შესაფერისი ვერმიშელის ან ბრინჯის ჯოხების გამოყენებით. … იაპონური Udon noodles და ჩინური კვერცხი noodles არის ხორბლის საფუძველზე და ნამდვილად არ არის ვარიანტი. Soba noodles (ტრადიციულად დამზადებული წიწიბურისგან) შეიძლება იყოს გლუტენის გარეშე, მაგრამ ბევრი ჯიში შეიცავს 50%-მდე ხორბალს! დედააზრი - გამოიყენეთ თქვენი ლაფშა!
აქვს თუ არა სპაგეტს გლუტენი?
ყველა ხორბლის მაკარონი შეიცავს გლუტენს, მათ შორის სპაგეტი, ფეტუჩინი, მაკარონი, ლაზანია და რავიოლი. საუზმის ყველა მარცვლეული არ შეიცავს ხორბალს, მაგრამ ბევრი შეიცავს, ამიტომ დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ კვების ეტიკეტები. ასევე, გაითვალისწინეთ, რომ შვრია ხშირად ხორბლით იზრდება და მუშავდება.
აქვს თუ არა კვერცხის ლაფშს გლუტენი?
ჩვეულებრივი კვერცხის ლაფსი, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურსათო მაღაზიაში, ჩვეულებრივ მზადდება ფქვილით. მაკარონის უმეტესობა, რომელსაც იპოვით ხმელი თუ ახალი, რესტორანში თუ სუპერმარკეტში, შეიცავს ფქვილს. ფქვილი შეიცავს გლუტენს, ამიტომ რეგულარული კვერცხის ლაფსი და მაკარონი არ იქნება გლუტენის გარეშე
