მაგრამ წარმოება სულ უფრო რთული და არაპროგნოზირებადი ხდება, კლიმატის ცვალებადობა იწვევს გამოწვევებს, როგორიცაა წყალდიდობა, გვალვა, მავნებლები, დაავადებები, ღვარცოფები და ეროზია დამატებითი შტამით. ყავის ფასების დაცემა, ბევრი ფერმერი – ლუზ დარის მსგავსად – იბრძვის საარსებო წყაროსთვის.
რა გამოწვევები არსებობს ყავის წარმოებაში?
რა გამოწვევების წინაშე დგას გლობალური ყავის ინდუსტრია?
- წვიმა წყვეტს თამაშს. ყავის მარცვლების მოსავლის აღება და გადამუშავება საეჭვო საქმეა და უამრავი წინააღმდეგობაა გადასალახი მანამ, სანამ მარცვლები წარმოშობის ქვეყნებსაც კი დატოვებენ. …
- მავნებლები და დაავადებები. …
- საბაზრო ძალები. …
- ინვესტიცია და ინფრასტრუქტურა.
რა გამოწვევების წინაშე დგანან ყავის ფერმერები?
მავნებლებისა და დაავადებების მენეჯმენტი, წყლისა და საკვები ნივთიერებების მენეჯმენტი, შრომის ხელმისაწვდომობა და ღირებულება, და სხვა ინფრასტრუქტურული საშუალებები, ასევე წარმოადგენს დიდ გამოწვევებს ფერმის დონეზე ხარისხიანი ყავის წარმოებისთვის.
რა არის მსოფლიოში ყავის წარმოების დაკარგვის ძირითადი მიზეზები?
მკვლევარების აზრით, რაც უფრო ცხელდება ღამეები, მით უფრო მაღალია საფრთხე არაბიკას ყავის წარმოებისთვის. ღამის ტემპერატურაზე 15°C და ზემოთ, მცენარის მეტაბოლიზმი იწყებს ცვლილებას, რაც იწვევს მოსავლიანობის დაქვეითებას და ხარისხის დაქვეითებას, რაც მნიშვნელოვან გავლენას მოახდენს ყავის მრეწველობასა და გადამამუშავებლებზე.
რა ჭირს ყავის ინდუსტრიას?
მოკლედ, ყავის მწარმოებლებს უბიძგებენ გადაიტანონ თავიანთი პლანტაციები მაღალ ადგილზე, რადგან კლიმატის ცვლილება იწვევს ძლიერ წვიმას და დატბორავს ქვედა მიწებს. ეს ნაბიჯი ადგილობრივ თემებს ტყეების გაჩეხვასა და დიდ სოციალურ-ეკოლოგიურ პრობლემებს უქმნის.
