ითვლება, რომ ფრანგმა ბერმა დომ პერინიონმა გამოიგონა შამპანური 1697 წელს. მაგრამ 30 წლით ადრე,
ინგლისელმა მეცნიერმა აღმოაჩინა, რომ მეღვინეები არხის ამ მხარეს დიდი ხანია აძლევდნენ ბზინვარებას. მათ წვერამდე. ზოგი მას გაზს უწოდებს, ზოგი უბრალოდ ბუშტუკს, მაგრამ მისი ნამდვილი სახელია ინგლისური ცქრიალა ღვინო.
გამოიგონეს ინგლისში ცქრიალა ღვინო?
კრისტოფერ მერეტი (1614 - 1695) იყო ინგლისელი ექიმი და მეცნიერი. მან აჩვენა თავისი მეთოდი ღვინისთვის ბზინვარების დასამატებლად 1662მერე დაიბადა ვინჩკომბ გლოსტერშირში ინგლისში. მიუხედავად იმისა, რომ ბრიტანეთი არ არის ცნობილი ღვინით, ის აქ 2000 წელია იწარმოება, რაც რომაელებმა შემოიტანეს.
რომელმა ქვეყანამ გამოიგონა ცქრიალა ღვინო?
ყველაზე ძველი დაფიქსირებული ცქრიალა ღვინოა Blanquette de Limoux, რომელიც აშკარად გამოიგონეს ბენედიქტელმა ბერებმა სენ-ჰილერის სააბატოში, კარკასონის მახლობლად 1531 წელს. მათ მიაღწიეს ამას ჩამოსხმით. ღვინო საწყისი დუღილის დასრულებამდე.
სად გამოიგონეს ცქრიალა ღვინო დიდ ბრიტანეთში?
მეორადი დუღილის პროცესი "ცქრიალა ინგლისური ღვინის" დასამზადებლად გამოიგონეს Winchcombe, Cotswolds, მეცნიერმა დომ პერინიონამდე 30 წლით ადრე, Hautvilliers-ის სააბატოში. იგივე აზრი აქვს.
ინგლისელებმა გამოიგონეს შამპანური?
შამპანური გამოიგონა ინგლისელმა-მა, ამტკიცებს პრესტიჟული ფრანგული ღვინის მწარმოებელი ფირმის ხელმძღვანელი. … ინგლისელებმა დატოვეს ეს იაფი, ჯერ კიდევ თეთრი ღვინოები ლონდონის ნავსადგურებზე და ღვინოები გაცივდა, ამიტომ მათ დაიწყეს მეორე დუღილი. როგორც ყველა დიდმა შეცდომამ, მან გამოიწვია დიდი გამოგონება. '
