Სარჩევი:
- ცქრიალა ღვინო საუკეთესოა გაცივებული?
- რატომ უნდა მიირთვათ ცქრიალა ღვინო სათანადოდ გაცივებული?
- რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ცქრიალა ღვინო მაცივარში?
- როგორ ინახავთ ცქრიალა ღვინოს გახსნის შემდეგ?
ვიდეო: უნდა გაცივდეს ცქრიალა ღვინო?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
ბუშტუკოვანი ბოთლები, როგორიცაა შამპანური, პროსეკო, ცქრიალა ბრუტი და ცქრიალა ვარდები, ყოველთვის უნდა იყოს გაცივებული 40-50 გრადუსამდე ეს მაგარი ტემპერატურა უცვლელად ინარჩუნებს ნახშირორჟანგს და ხელს უშლის ბოთლს. მოულოდნელად გახსნისგან. შეინახეთ თეთრი, ვარდისფერი და ცქრიალა ღვინო მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
ცქრიალა ღვინო საუკეთესოა გაცივებული?
Wine Spectator Magazine-ის მიხედვით, ცქრიალა წითელი ღვინოები, როგორიცაა ცქრიალა შირაზი, არის საუკეთესო, როცა გაცივებულია უფრო მაგარი ტემპერატურა აძლიერებს ბუშტებს და ღვინოს აძლევს გემრიელ ხრაშუნას.. თუმცა, ძალიან დიდხანს გაგრილებამ შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი დელიკატური არომატის დადუმება და ადვილად დაჩრდილვა.
რატომ უნდა მიირთვათ ცქრიალა ღვინო სათანადოდ გაცივებული?
ცქრიალა ღვინო საუკეთესოდ მიირთვით გაცივებულად, რადგან უფრო მაგარი ტემპერატურა ხელს უწყობს ღვინოში ნახშირორჟანგის შენარჩუნებას თუ ცქრიალა ღვინო ინახება მაღალ ტემპერატურაზე, ღვინის გაზიანობა გაქრება. და ეს გავლენას მოახდენს ღვინის გემოზეც და ტექსტურაზეც.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ცქრიალა ღვინო მაცივარში?
რამდენ ხანს ძლებს გახსნილი ცქრიალა ღვინო მაცივარში? ცქრიალა ღვინის გახსნილი ბოთლი, როგორც წესი, კარგად ინახება დაახლოებით 3-დან 5 დღემდე მაცივარში (აუცილებლად ჯერ ხელახლა შეფუთეთ).
როგორ ინახავთ ცქრიალა ღვინოს გახსნის შემდეგ?
საუკეთესო რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ არის შეინახოთ ბუშტუკების სიცივე თქვენს მაცივარში-ნახშირორჟანგი უფრო ხსნადია ცივ სითხეებში, ვიდრე თბილში, ასე რომ, დარჩენილი ბუშტების კარგად გაცივება იქნება დაეხმარეთ, შეინარჩუნოთ თქვენი ღვინო უფრო ახალი და ბუშტუკოვანი, ვიდრე ის დახლზე დატოვეთ.
გირჩევთ:
უნდა გაცივდეს თუ არა ტორტი თავდაყირა?
მოათავსეთ გამაგრილებელი თარო თავდაყირა ტორტის ტაფის თავზე, შემდეგ გამოიყენეთ ორი ცხელი ბალიშები, რომ ერთდროულად დაიჭიროთ ტორტის ტაფის გვერდები და გამაგრილებელი თარო და გლუვი მოძრაობით გადააბრუნეთ ისინი თავდაყირა. ნამცხვარი უნდა მოხვდეს გამაგრილებელ თაროზე.
აბსენტი უნდა გაცივდეს?
არასდროს არ უნდა გააციოთ აბსენტი, რადგან ზოგიერთმა ნაერთმა, როგორიცაა ანეთოლი, რომელიც პასუხისმგებელია ანისის მშვენიერ არომატზე, შეიძლება დაიწყოს კრისტალიზაცია 68°F-მდე და იმოქმედოს სულის ხელუხლებელ სიკაშკაშეზე. დაიმახსოვრეთ, მირთმევისას აბსენტს ვაცივებთ ყინულის წყალთან ერთად, ამიტომ არ არის საჭირო მისი შენახვა მაცივარში .
უნდა გაცივდეს როზა რეგალი?
უნიკალური და სადღესასწაულო ცქრიალა ღვინო, მაცდუნებელი აპერიტივი და ელეგანტური სადესერტო ღვინო. კარგად უხდება ზღვის პროდუქტებს, ყველს, ცხარე კერძს და შოკოლადს. მიირთვით გაცივებული . როზა რეგალს როგორ სვამთ? 1 უნცია ჟოლოს არაყი, 1 უნცია ანანასის წვენი.
მოსკატო უნდა გაცივდეს?
მოსკატო, გამაგრებულის გამოკლებით, უკეთესად მიირთვით გაცივებული… არ ინერვიულოთ, თუ ღვინო ძალიან ცივია, როცა მზად ხართ მიირთვათ - ყოველთვის სასურველია მიირთვათ Moscato, რომელიც ძალიან ცივი, ნაცვლად ძალიან თბილი. ჩვენი ტემპერატურა არის სახელმძღვანელო პრინციპები, ამიტომ დარწმუნდით, რომ დააგემოვნეთ ღვინო, სანამ მიირთმევთ - უბრალოდ დარწმუნდებით, რომ ის სწორია .
გამოიგონა ინგლისმა ცქრიალა ღვინო?
ითვლება, რომ ფრანგმა ბერმა დომ პერინიონმა გამოიგონა შამპანური 1697 წელს. მაგრამ 30 წლით ადრე, ინგლისელმა მეცნიერმა აღმოაჩინა, რომ მეღვინეები არხის ამ მხარეს დიდი ხანია აძლევდნენ ბზინვარებას. მათ წვერამდე. ზოგი მას გაზს უწოდებს, ზოგი უბრალოდ ბუშტუკს, მაგრამ მისი ნამდვილი სახელია ინგლისური ცქრიალა ღვინო .
