უსაფრთხოა თუ არა ტკბილი კარტოფილი საჭმელად?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

როცა საქმე ეხება ტკბილ კარტოფილს, რამდენადაც კარტოფილის შიგნიდან მხოლოდ რამდენიმე ნახვრეტია აქეთ-იქით, საჭმელად უსაფრთხო უნდა იყოს თუ ნახვრეტები ყველგანაა, გადაყარეთ, რომ უსაფრთხოდ იყოთ. ეს ტკბილი კარტოფილი ალბათ არ არის გაფუჭებული, მაგრამ ცუდი გემო ექნება, ამიტომ მის მომზადებას აზრი არ აქვს.

რა შემიძლია გავაკეთო ტკბილ კარტოფილთან?

მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილი კარტოფილი საკმაოდ დიდხანს გაძლებს, ის კარგავს თავის ხარისხს და საბოლოოდ გაფუჭდება. ამონაყარი, მუქი ლაქა და წიწაკა (ხვრელები) ხარისხის გაუარესების საერთო ნიშნებია. უბრალოდ ამოიღეთ ამონაყარი ნაწილი ან მუქი ლაქები და გამოიყენეთ დანარჩენი. მაგრამ, თუ მთელი ტუბერი დაზარალდა, უმჯობესია გადააგდოთ იგი.

როდის არ უნდა მიირთვათ ტკბილი კარტოფილი?

თუ ტკბილი კარტოფილი დაიწყებს რბილს ან დაფხვიერებას, ის ცუდად გახდა. იგივე ითქმის ტკბილ კარტოფილზე, რომელიც ყავისფერი ღრმა ელფერით შავდება. შეამოწმეთ უცნაური წარმონაქმნები კანის მეშვეობით ან ობის არსებობა. თუ ტკბილ კარტოფილს გაუჩნდა უსიამოვნო სუნი, გადაყარეთ ტუბერები სანაგვეში.

როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ ტკბილი კარტოფილი გაფუჭდა?

როდესაც ტკბილი კარტოფილი გახდება დაბურული, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ის გაფუჭდა. ჩვეულებრივ, მათი ბოლოები ხდება რბილი, სანამ არ გახდება ყავისფერი ან შავი. როგორც კი ეს ნაწილები გაფუჭდება, მთელი ტუბერების გემოზე იმოქმედებს. ზოგიერთ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ნაოჭები ზედაპირზე.

შეიძლება თუ არა ტკბილი კარტოფილი შხამიანი გახდეს?

არაფერია უარესი არასაკმარისად მოხარშულ ტკბილ კარტოფილზე ისე, შეიძლება მართლაც არ გაგრძნობინოთ თავს კარგად ან თუნდაც გამოიწვიოს მსუბუქი საკვები მოწამვლა, თუ ძალიან მგრძნობიარე ხართ ცუდი საკვების მიმართ. მაგრამ არავითარი უსიამოვნო შედეგი არ არის გამორიცხული, თუ არ მოიხმართ მთელ თეფშს ცუდად დამპალი ბოსტნეულით, რაც ძნელად შესაძლებელია!