ალკოჰოლის უმეტესობა იშლება ან მეტაბოლიზდება ღვიძლის უჯრედებში არსებული ფერმენტის მიერ, რომელიც ცნობილია როგორც ალკოჰოლური დეჰიდროგენაზა (ADH). ADH არღვევს ალკოჰოლს აცეტალდეჰიდად, შემდეგ კი სხვა ფერმენტი, ალდეჰიდდეჰიდროგენაზა (ALDH), სწრაფად არღვევს აცეტალდეჰიდს აცეტატად.
რა ხდება ალკოჰოლის მეტაბოლიზებისას?
პირველ რიგში, ADH მეტაბოლიზებს ალკოჰოლს აცეტალდეჰიდად, უაღრესად ტოქსიკურ ნივთიერებად და ცნობილ კანცეროგენად (1). შემდეგ, მეორე საფეხურზე, აცეტალდეჰიდი შემდგომში მეტაბოლიზდება სხვა, ნაკლებად აქტიურ ქვეპროდუქტად, რომელსაც ეწოდება აცეტატი (1), რომელიც შემდეგ იშლება წყალში და ნახშირორჟანგად, რათა ადვილად გამოიდევნოს (2).
სად ხდება პირველად ალკოჰოლის მეტაბოლიზება?
პირველი გავლის ალკოჰოლის მეტაბოლიზმი ხდება კუჭში და მცირდება ალკოჰოლიკებში. ღვიძლის ალკოჰოლის დეჰიდროგენაზა არის ალკოჰოლის მეტაბოლიზმის ძირითადი ფერმენტული სისტემა; ეს მოითხოვს კოფაქტორს NAD და წარმოებული პროდუქტებია აცეტალდეჰიდი და NADH.
რა ანგრევს ალკოჰოლს ორგანიზმში?
ფერმენტი ალკოჰოლის დეჰიდროგენაზა (ADH) ეხმარება ეთანოლის მეტაბოლიზმს (დამუშავებას). თქვენი ღვიძლი გარდაქმნის ეთანოლს აცეტალდეჰიდად, ნივთიერებად, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს უჯრედების დაზიანება. კიდევ ერთი ფერმენტი, სახელწოდებით ალდეჰიდდეჰიდროგენაზა 2 (ALDH2) ეხმარება აცეტალდეჰიდის გარდაქმნას ძმარმჟავად (ძმრად), რომელიც არატოქსიკურია.
რატომ მეტაბოლიზდება ორგანიზმი პირველ რიგში ალკოჰოლს?
მაშ, რატომ არის პრიორიტეტული ალკოჰოლის მეტაბოლიზმი? ალკოჰოლის მეტაბოლური ქვეპროდუქტი, პროცესი, რომელიც ცნობილია როგორც მიკროსომური ეთანოლ-ჟანგვის სისტემა, არის ნაერთი, რომელიც ცნობილია როგორც აცეტატი, რომელიც ტოქსიკურია სხეულისთვის, ამიტომ თქვენი ორგანიზმი პრიორიტეტს ანიჭებს ამ ტოქსინების მოცილებას.
