შეფარდობითი ბიოშეღწევადობა (F) მიკროინკაფსულირებული და არამიკროინკაფსულირებული ვიტამინის დანამატებს შორის განისაზღვრა ვიტამინის AUC-ის თანაფარდობით ლიპიდური მატრიცის მიკროინკაფსულირებული დანამატიდან ვიტამინის AUC-თან არაგან. -მიკროინკაფსულირებული დანამატი
რა ფაქტორები მოქმედებს ვიტამინების ბიოშეღწევადობაზე?
მიჩიგანის უნივერსიტეტში დოქტორ სიუზან კოულის მიკროელემენტების ლექციის მიხედვით, ბიოშეღწევადობაზე გავლენას ახდენს რამდენიმე ფაქტორი, მათ შორის დიეტი, საკვები ნივთიერებების კონცენტრაცია, კვების სტატუსი, ჯანმრთელობა და ცხოვრების ეტაპი.
როგორ იზომება საკვები ნივთიერებების ბიოშეღწევადობა?
არის მრავალი ტექნიკა ხელმისაწვდომი ნუტრიენტების შედარებითი ბიოშეღწევადობის გასაზომად in vivo პირობებში, რომელიც დაფუძნებულია პლაზმაში საკვები ნივთიერების ან პლაზმაში გამოჩენის სიჩქარის ზრდის შედარების საფუძველზე. რადიოაქტიურად მარკირებული საკვები ნივთიერებაპერორალური ტესტის დოზის შემდეგ.
რა ხდის ვიტამინებს უფრო ბიოხელმისაწვდომს?
კაროტინოიდების მიღება ცხიმებით ან ზეთებით ხდის მათ უფრო ბიოხელმისაწვდომს ორგანიზმისთვის. ბევრი ვიტამინის ტაბლეტი და აბი ასევე შეიცავს დამატებით შემავსებლებს, შემკვრელებს და ხელოვნურ ინგრედიენტებს. ეს ინგრედიენტები ართულებს ორგანიზმს იმ საკვები ნივთიერებების წვდომას, რომლებსაც ეს აბები შეიცავს.
რა იგულისხმება ვიტამინებისა და მინერალების ბიოშეღწევადობაში?
რა არის ბიოშეღწევადობა? ვიტამინის კვების ერთ-ერთი მთავარი ცნებაა ბიოშეღწევადობა. ეს არის მკვებავი ნივთიერების რაოდენობა, რომლის ათვისება და გამოყენება შეგიძლიათ.
