ეს ღირებულება არ არის დასაბუთების გარეშე. თუ რამეა, ეს უბრუნდება მიწოდებისა და მოთხოვნის ძირითად პრინციპს. როდესაც ბერი თევზი უკან დააგდეს, იყო საკმარისი მიწოდება და შეზღუდული მოთხოვნა. დღეს, როცა ხალხი ეძებს მაღალი ხარისხის ბერ თევზს, მოთხოვნა იზრდება.
რომელია ყველაზე ძვირადღირებული თევზი საჭმელად?
5 ყველაზე ძვირადღირებული თევზი
- Bluefin Tuna. ეს საკამათო საკვები, უდავოდ, ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული თევზი, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ, ცნობილია თავისი პოპულარობით სუშის კულტურაში და იაპონელ კერძებში. …
- Puffer Fish (ფუგუ) …
- ხმალთევზი. …
- ყვითელი ტუნა (აჰი) …
- ველური მეფე ორაგული.
რატომ უნდა მოერიდოთ ბერის თევზის ჭამას?
ასევე ცნობილი როგორც მეთევზის თევზი, ბერი თევზი ბოლო დროს ძალიან პოპულარული გახდა, როგორც ხორციანი თევზი. … ეს ფაქტორები ხდის მათ განსაკუთრებით დაუცველებს გადაჭარბებული თევზაობის მიმართ და ამიტომ საზღვაო დაცვის საზოგადოებამ მიანიჭა მათ რეიტინგი "სიფრთხილით ჭამე" მათ Good Fish Guide-ში (რომელიც ხელმისაწვდომია გადმოსაწერი PDF-ის სახით).
არის თუ არა ბერის თევზი კარგი ჭამა?
მოხარშული ბერის თევზი არ იშლება, როგორც თევზის უმეტესობა: ისინი წვნიანია, სასიამოვნო ნაკბენით და მოხარშული ლობსტერის მსგავსი ტექსტურით. გემოს თვალსაზრისით, თევზი ძალიან რბილია, ამიტომ ის მიმღებელია მრავალი განსხვავებული პრეპარატის მიმართ. განსაკუთრებით გემრიელია ნათელი, მჟავე სოუსებით
არის ბერის თევზი ძვირადღირებული თევზი?
მიუხედავად იმისა, რომ ლობსტერის რეგულარულად შეძენა ძალიან ძვირია, ბერის თევზს შეუძლია მოგცეთ წვნიანი გემო და ტექსტურა, რომელიც აკლია ლობსტერს, მაგრამ ბევრად უფრო ხელმისაწვდომი ფასით.ბერის თევზის კუდის ფილე დაგიჯდებათ, საშუალოდ, დაახლოებით $8 თითო ფუნტი, ხოლო ლობსტერის ხორცი შეიძლება 45$-ზე მეტი ღირდეს თითო ფუნტი..
