ბუნებრივი მოვლენები. კატექოლის მცირე რაოდენობა გვხვდება ბუნებრივად ხილსა და ბოსტნეულში, ფერმენტ პოლიფენოლ ოქსიდაზასთან ერთად (ასევე ცნობილია როგორც კატექოლაზა, ან კატექოლ ოქსიდაზა)..
რა საკვები შეიცავს კატექოლებს?
ასე რომ, კატექოლ ოქსიდაზები ყველგან არის - ფერმენტების უკიდურესად გავრცელებული ჯგუფი. წყაროები, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოიყენება არის ბანანი, ვაშლი, კარტოფილი და ა.შ.
სად არის ნაპოვნი კატექოლ ოქსიდაზა?
PPOs იქნა ნაპოვნი უჯრედის სხვადასხვა ფრაქციაში, ორგანელებში ( ქლოროპლასტები და, უფრო ზუსტად, თილაკოიდებში, მიტოქონდრიებში, პეროქსიზომებში), სადაც ფერმენტები მჭიდროდ არის შეკრული მემბრანებთან და უჯრედის ხსნადი ფრაქცია.
რაში გამოიყენება კატექოლი?
კატექოლი (1, 2-დიჰიდროქსიბენზოლი) გამოიყენება სხვადასხვა აპლიკაციებში. იგი გამოიყენება როგორც რეაგენტი ფოტოგრაფიისთვის, ბეწვის შეღებვისთვის, რეზინისა და პლასტმასის წარმოებისთვის და ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში (Merck, 1989; Milligan and Häggblom, 1998).
რატომ აქვთ მცენარეებს კატექოლი?
შესაბამისად,
კატექოლ ოქსიდაზას აქვს როლი მცენარეთა დაცვის მექანიზმებში, ეხმარება დაზიანებული მცენარეების დაცვას როგორც ბაქტერიული, ასევე სოკოვანი დაავადებებისგან. ვარაუდობენ, რომ მცენარის მიერ წარმოებული კატექოლ ოქსიდაზას რაოდენობა შეიძლება დაკავშირებული იყოს სოკოვანი ინფექციისადმი მის მგრძნობელობასთან.
