1.1 α-ჰელიკები. α-სპირალი არის ცილის მეორადი სტრუქტურის საერთო ელემენტი, რომელიც წარმოიქმნება როდესაც ამინომჟავები „ამოყრიან“და წარმოქმნიან მარჯვენა სპირალს, სადაც გვერდითი ჯაჭვები მიუთითებს ცენტრალური ხვეულიდან (სურ. 3.1A, B).
რა იწვევს ალფა სპირალის წარმოქმნას?
ალფა სპირალს ახასიათებს ამინომჟავის ჯაჭვის მარჯვენა ხელის მჭიდრო შემობრუნება, რაც იწვევს მას ღეროს ფორმის ფორმირებას. წყალბადის ბმა წყალბადს შორის ამინო ჯგუფში და ჟანგბადს შორის კარბოქსილის ჯგუფში ამინომჟავაზე იწვევს ამ სტრუქტურას.
როგორ ყალიბდება ალფა სპირალი და ბეტა ფურცლები?
ალფა სპირალი წარმოიქმნება, როდესაც პოლიპეპტიდური ჯაჭვები ხვდება სპირალში ეს საშუალებას აძლევს ჯაჭვის ყველა ამინომჟავას შექმნას წყალბადის ბმები ერთმანეთთან.… ბეტა ნაკეციანი ფურცელი არის პოლიპეპტიდური ჯაჭვები, რომლებიც გადიან ერთმანეთის გვერდით. ტალღის მსგავსი გარეგნობის გამო მას ნაკეც ფურცელს უწოდებენ.
რა ამინომჟავები ქმნიან სპირალებს?
სხვადასხვა ამინომჟავების თანმიმდევრობას აქვს განსხვავებული მიდრეკილება α-სპირალური სტრუქტურის ფორმირებისთვის. მეთიონინი, ალანინი, ლეიცინი, გლუტამატი და ლიზინი დაუხტვილი ("MALEK" ამინომჟავის 1-ასო კოდებში) ყველას აქვს განსაკუთრებით მაღალი სპირალის წარმოქმნის მიდრეკილება, მაშინ როცა პროლინს და გლიცინს აქვს ცუდი სპირალის წარმოქმნის მიდრეკილება.
როგორ წარმოიქმნება მეორადი ცილის სტრუქტურა პირველადი სტრუქტურიდან?
ცილის პირველადი სტრუქტურა განისაზღვრება მხოლოდ მისი ამინომჟავების თანმიმდევრობით და აგებულია პეპტიდური ბმებით მიმდებარე ამინომჟავის ნარჩენებს შორის. მეორადი სტრუქტურა წარმოიქმნება წყალბადის შეერთების შედეგად პოლიპეპტიდური ხერხემლის გასწვრივ, რის შედეგადაც წარმოიქმნება ალფა-სპირალი და ბეტა-ნაკეცები.
