წყალი და სხვა სითხეები გეხმარება საკვების დაშლაში, რათა ორგანიზმმა შეძლოს საკვები ნივთიერებების ათვისება. წყალი ასევე არბილებს განავალს, რაც ხელს უშლის შეკრულობას.
რატომ არ უნდა დავლიოთ წყალი ჭამის დროს?
ჩვენს კუჭს აქვს უნარი იცოდეს როდის მიირთმევთ და დაუყოვნებლივ იწყებს საჭმლის მომნელებელი წვენების გამოყოფას. თუ წყლის დალევას ერთდროულად იწყებთ, სინამდვილეში თქვენ აკეთებთ საჭმლის მომნელებელი წვენების განზავებას, რომელიც გამოიყოფა თქვენი საკვების მოსანელებლად, რითაც ხელს უშლის მათ საჭმლის დაშლაში.
ხელს უწყობს თუ არა წყალი საკვების უფრო სწრაფად მონელებას?
რამდენი ხანი სჭირდება წყალს მონელებას? სითხეები უფრო სწრაფად ტოვებს კუჭს, რადგან ნაკლებად იშლება: ჩვეულებრივი წყალი: 10-20 წუთი. მარტივი სითხეები (გაწმენდილი წვენები, ჩაი, გაზიანი სასმელები): 20-დან 40 წუთამდე.
უნდა დალიოთ წყალი ჭამის წინ ან მის შემდეგ?
დალიეთ ერთი ჭიქა წყალი ჭამამდე 30 წუთით ადრე საჭმლის მონელების დასახმარებლად. გახსოვდეთ, რომ არ დალიოთ ძალიან მალე ჭამის წინ ან ჭამის შემდეგ, რადგან წყალი ასუფთავებს საჭმლის მომნელებელ წვენებს. დალიეთ წყალი ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ, რათა ორგანიზმმა შეიწოვოს საკვები ნივთიერებები.
აზავებს თუ არა ჭამის დროს წყლის დალევა კუჭის მჟავას?
თქვენ არ შეგიძლიათ კუჭის მჟავაგანზავდეს ფიზიოლოგიურად მნიშვნელოვანი გზით (მაგ. დააზიანოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემა)1 ჭამის დროს წყლის დალევით. კუჭის მჟავას pH არის <1. ეს ნიშნავს, რომ თქვენი კუჭის მჟავა 100,000 x უფრო მჟავეა ვიდრე წყალი (pH ~7).
