რატომ გჭირდებათ სახამებლის შემცველი საკვები? სახამებლის შემცველი საკვები არის ენერგიის კარგი წყარო და ჩვენი რაციონის მთელი რიგი საკვები ნივთიერებების მთავარი წყარო ისევე როგორც სახამებელი, ისინი შეიცავს ბოჭკოვან, კალციუმს, რკინას და B ვიტამინებს. ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს, რომ სახამებლის შემცველი საკვები მსუქებელია, მაგრამ გრამი გრამისთვის ისინი შეიცავს ცხიმის ნახევარზე ნაკლებ კალორიას.
როგორ ეხმარება სახამებელი ორგანიზმს?
სახამებლის შემცველი საკვები ენერგიის შესაფერისი წყაროა ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გამო. როდესაც ადამიანის ორგანიზმი შეიწოვს სახამებელს, ის იშლება გლუკოზის მოლეკულებად ეს გლუკოზა ხვდება სისხლში და კვებავს სხეულის თითქმის ყველა უჯრედს, მათ შორის ორგანოებს, კუნთებსა და ტვინს..
რა მნიშვნელობა აქვს სახამებელს მცენარეებში?
ბიოლოგიური მნიშვნელობა
მცენარის ყველა თესლი და ტუბერი შეიცავს სახამებელს, რომელიც ძირითადად წარმოდგენილია ამილოზასა და ამილოპექტინის სახით. მცენარეები იყენებენ სახამებელს, როგორც ჭარბი გლუკოზის შესანახად, და ამგვარად იყენებენ სახამებელს საკვებად მიტოქონდრიული ოქსიდაციური ფოსფორილირების მეშვეობით ღამით ან როცა ფოტოსინთეზი ნაკლებად სავარაუდოა.
შეიძლება თუ არა სახამებლის გარეშე ცხოვრება?
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ შეგვიძლია გადავრჩეთ შაქრის-ის გარეშე, რთული იქნება თქვენი რაციონიდან ნახშირწყლების მთლიანად ამოღება. ნახშირწყლები ორგანიზმის ენერგიის მთავარი წყაროა. მათი არარსებობის შემთხვევაში, თქვენი ორგანიზმი გამოიყენებს ცილებს და ცხიმებს ენერგიისთვის.
არ არის ჯანსაღი სახამებლის დიეტა?
ვიტამინები და დანამატები მიუხედავად იმისა, რომ დიეტა "შაქრის გარეშე, სახამებლის გარეშე" ძალიან მკვებავია, ჩვენ გირჩევთ მიიღოთ ურკინის მულტივიტამინები, რათა დარწმუნდეთ, რომ იღებთ ყველაფერს. თქვენთვის საჭირო ვიტამინებისა და მინერალებისგან. ჩვენ გირჩევთ, ასევე მიიღოთ 1000 მგ თევზის ზეთი ჭამის დროს.
