შესაძლებელია, რომ ერთზე მეტ ჩაის კოვზს შეუძლია მოკლას . ჩვეულებრივი კარტოფილი, თუ არასწორ დროს მოხმარდება, შეიძლება საშიში იყოს. კარტოფილის ფოთლები, ღერო და ყლორტები შეიცავს გლიკოალკალოიდებს, შხამს, რომელიც გვხვდება აყვავებულ მცენარეებში, სახელწოდებით ღამისთევა, რომელთაგან ერთ-ერთია კარტოფილი..
შეიძლება მოკვდე კარტოფილით?
დამპალი კარტოფილი გამოყოფს მავნე გაზს სოლანინს, რომელსაც შეუძლია ადამიანი უგონო მდგომარეობაში დაკარგოს, თუ საკმარისად ჩაისუნთქავს. იყო შემთხვევებიც კი, როდესაც ადამიანები იღუპებოდნენ თავიანთ სარდაფში გაურკვეველი დამპალი კარტოფილის გამო.
რამდენი კარტოფილია შხამიანი?
საშუალო კარტოფილს აქვს 0,075 მგ სოლანინი/გ კარტოფილს, რაც უდრის დაახლოებით 0,18 მგ/კგ კარტოფილის საშუალო დღიურ მოხმარებას.გამოთვლებმა აჩვენა, რომ 2-დან 5 მგ/კგ სხეულის მასაზე არის გლიკოალკალოიდების, როგორიცაა სოლანინის, სავარაუდო ტოქსიკური დოზა ადამიანებში, სადაც 3-დან 6 მგ/კგ წარმოადგენს ფატალურ დოზას..
შეიძლება მოკვდე უმი კარტოფილისგან?
შეშფოთების მთავარი წყარო, როდესაც საქმე ეხება უმი კარტოფილის მოხმარებას, არის ტოქსიკური ნაერთი, რომელსაც ეწოდება სოლანინი, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს თავის ტკივილი, გულისრევა, დიარეა და უკიდურეს შემთხვევაში სიკვდილიც კი.
ნამდვილად შხამიანია კარტოფილი?
კარტოფილით მოწამვლის შესახებ ანგარიშებში ნათქვამია, რომ უმწიფარი, აყვავებული ან მწვანე კარტოფილი შეიცავს ტოქსიკურ ალკალოიდებს, მათ შორის სოლანინს. მიღებისას მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ძილიანობა, სისუსტე, აპათია და კუჭ-ნაწლავის სიმპტომები. ეს იშვიათია - უმეტეს შემთხვევაში, კარტოფილი უსაფრთხოა საჭმელად და წარმოადგენს ძირითად საკვებს ბევრ ქვეყანაში.
