ისინი დელიკატესია ამერიკის სამხრეთ შტატებში, ავსტრალიაში, აფრიკასა და აზიის ქვეყნებში ადამიანების უმეტესობისთვის. პოსუმი არ არის ის, რასაც ყოველდღიურად მიირთმევთ, მაგრამ განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის საოცარ კერძებს ამზადებთ. ისინი საჭიროებენ ზედმიწევნით გაწმენდას და არიან საჭმელად მრავალი გზით.
შეგიძლიათ დაავადდეთ პოსუმის ჭამით?
შეუძლია თუ არა ადამიანებს პოსუმის ჭამა? დიახ, ადამიანებს შეუძლიათ ჭამა პოსუმი, სანამ სწორად მოამზადებთ მათ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შესაძლოა, შიმშილზე უარესი პრობლემა შეგექმნათ იმ ავადმყოფობების გამო, რომლებიც შეიძლება ატარებდეს პოსუმებს. თქვენ უნდა გაიძროთ ისინი, რათა შეამოწმოთ ამ არსებებში არსებული დაავადებები.
არის თუ არა პოსუმი რაიმე საჭმელად?
ოპოსუმები ცხოვრობდნენ სეზონის დელიკატესებზე და ახლა მშვენივრად არიან, ზოგი კი ზედმეტად მსუქანია; მოსალოდნელია ორმაგი სიამოვნება, დაჭერის სიამოვნება და შემწვარი ღორის ამ შესანიშნავი შემცვლელის ჭამით სიამოვნება.
როგორი გემო აქვს ავსტრალიურ პოსუმს?
2011 წლიდან, ტასმანიის მთავრობამ დაუშვა კვოტების მართვის სისტემის გამოყენებით პოსუმების ველური მოსავალი კომერციული მიზნებისთვის ან კონტროლი, სადაც ისინი ზიანს აყენებენ ნათესებს. გემო? მდიდარი, ჯიშიანი ხორცი, რომელიც, როგორც ამბობენ, ჰგავს გარეულ იხვი.
შეგიძლიათ მიირთვათ ავსტრალიური პოსუმი?
ფუნჯის კუდის პოსუმები გვხვდება მთელ ტასმანიაში და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება იყოს საყვარელი და ფუმფულა, ისინი შეიძლება იყოს ნამდვილი მავნებელი ფერმერებისთვის, რადგან ისინი შეჭამენ თითქმის ყველაფერს, რაც არ გინდათ.… ყველა სახეობის პოსუმი დაცულია ტასმანიაში და აკრძალულია მათი სროლა მკვლელობის ლიცენზიის გარეშე.
