Logo ka.boatexistence.com

სად არის გავრცელებული სალმონელა?

Სარჩევი:

სად არის გავრცელებული სალმონელა?
სად არის გავრცელებული სალმონელა?

ვიდეო: სად არის გავრცელებული სალმონელა?

ვიდეო: სად არის გავრცელებული სალმონელა?
ვიდეო: Salmonella Infections - Salmonellosis, Animation 2024, მაისი
Anonim

სალმონელა არის ბაქტერია, რომელსაც შეუძლია დაავადდეთ. სალმონელა გვხვდება მრავალფეროვან საკვებში, მათ შორის ქათამი, საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, კვერცხი, ხილი, ბოსტნეული და კიდევ გადამუშავებული საკვები. ზოგიერთ ადამიანს უფრო ხშირად აქვს ინფექცია და სერიოზული დაავადება.

სად გვხვდება სალმონელა ყველაზე ხშირად მსოფლიოში?

Enteritidis არის ყველაზე გავრცელებული სალმონელას სეროტიპი ადამიანებში გლობალურად, მაგრამ განსაკუთრებით ევროპაში, სადაც ის შეადგენს სალმონელას შემთხვევების 85%-ს, აზიას (38%) და ლათინურ ამერიკას და კარიბის ზღვის აუზი (31%). S.

რა არის სალმონელას გავრცელებული წყარო?

ადამიანები ჩვეულებრივ ინფიცირდებიან სალმონელით დაბინძურებული საკვების მიღებით, როგორიცაა: უმი ან ცუდად მოხარშული ხორცი და ფრინველის პროდუქტები; უმი ან ცუდად მოხარშული კვერცხი და კვერცხის პროდუქტები; ნედლი ან არაპასტერიზებული რძე და სხვა რძის პროდუქტები; და.

სალმონელა ყველგან გვხვდება?

სალმონელა გვხვდება ყველგან, მაგრამ ყველაზე ხშირად უმი ხორცში, დაუმუშავებელ კვერცხში, "უმი" (არაპასტერიზებული) რძესა და ყველში. ცხოველებს, როგორიცაა კუები, ბაყაყები, ხვლიკები, ქათმები, იხვები, ძაღლები და კატები, ასევე შეუძლიათ სალმონელას გადატანა.

რომელია სალმონელას ყველაზე გავრცელებული საკვები მასპინძელი?

კვერცხი და ფრინველი ინფექციის ყველაზე გავრცელებული წყაროა. დაბინძურებული წყლის, რძის, რძის პროდუქტების, ძროხის, ხილის, ბოსტნეულის და რძის პროდუქტების მიღება ასევე გავრცელებული წყაროა.

გირჩევთ: