Maida ყველა დანიშნულების ფქვილი ან ჩვეულებრივი ფქვილი, რომელიც გამოიყენება ნაანის, ბჰატურის, ლუჩის, კულჩას, მაფინების, ნამცხვრების დასამზადებლად. ბესანი – გრამ ფქვილი, რომელიც გამოიყენება პაკორების/ფრიტერების დასამზადებლად, ბესან ლადოს, ხანდვი, დოკლა, მეთი მუთია, მისი როტი, ბესან ჰალვა).
შემიძლია გამოვიყენო ბეზანი მაიდას ნაცვლად?
დიახ, შეგვიძლია გამოვტოვოთ Maida და მის ნაცვლად გამოვიყენოთ გრამ ფქვილი (წიწიბურის ფქვილი ან ბეზანი).
რა ჰქვია მაიდას ინგლისურად?
/მაიდა/ წთ. maida უთვალავი არსებითი სახელი. ინდოეთში მაიდა არის რაფინირებული ხორბლის ფქვილი.
ბეზანი და გრამ ფქვილი იგივეა?
Chickpea ფქვილი, ასევე ცნობილი როგორც გრამი, ბეზანი ან გარბანზო ლობიოს ფქვილი, საუკუნეების განმავლობაში იყო ინდური სამზარეულოს ძირითადი ელემენტი. წიწიბურა მრავალმხრივი პარკოსნებია რბილი, თხილის გემოთი და წიწიბურის ფქვილი, როგორც წესი, მზადდება ბენგალური გრამისგან..
გრამიანი ფქვილი იგივეა რაც მაიდა?
Maida არის ხორბლის ფქვილი, რომელიც მსგავსია აშშ-ში, როგორც ნამცხვრის ფქვილი. ნამცხვრის ფქვილის მსგავსად, მაიდა წვრილად არის დაფქული და მას აქვს ნაკლები ცილა, ვიდრე ყველა დანიშნულების ფქვილი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურისა და ნამცხვრებისთვის, ასევე ჩაპატისთვის, პარათასა და პურისისთვის.
