რატომ ვფქვავთ ყავას? ყავის მომზადების ძირითადი მიზანია ლობიოს შიგნით დალუქული (კერძოდ, გემრიელი არომატული კომპონენტები და ზეთები) ამოღება ლობიოდან. … ყავის მარცვლების დაფქვით თქვენ ეხმარებით წყალს ეფექტურად ამოიღოს ხსნადი, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ყავის გემოსა და არომატზე.
ღირს თუ არა საკუთარი ყავის მარცვლების დაფქვა?
დიახ, საკუთარი ყავის მარცვლების დაფქვა უფრო იაფია მიუხედავად იმისა, რომ წინასწარ დაფქული ყავა შეიძლება იმავე ფასად იყოს, თქვენ მიიღებთ დაბალი ხარისხის ყავას, რომელსაც მოძველებული გემო აქვს. მიუხედავად იმისა, რომ იმავე ფულს იხდით ყავის მარცვლების დაფქვისას, მიიღებთ ბევრად აღმატებულ ყავას, რომელსაც აქვს მდიდარი არომატი და გემო.
ახალი ყავის მარცვლების დაფქვას აქვს განსხვავება?
ნენსი აღიარებს, მიუხედავად იმისა, რომ ის ყოველთვის არ ფქვავს საკუთარ ლობიოს, მათი წინასწარ დაფქვა უფრო გემრიელ ფინჯანს იძლევა. PieceofLayerCake ადარებს ახლად დაფქული ყავის მარცვლების გემოს და ახლად დაფქულ სანელებლებს - ეს არის უზარმაზარ განსხვავებას.
ყავის მაღაზიები დაფქვავენ ლობიოს?
ზოგიერთი მაღაზია და ყავის მაღაზია მოგცემთ საშუალებას მიიღოთ თქვენი მოხალული ყავის მარცვლები და დაფქვით უფასოდ. თუმცა, მაღალი კლასის მაღაზიები ითხოვენ, რომ ყავის მარცვლები შეძენილი იყოს მათი მაღაზიიდან ან იყოს ბრენდი, რომელსაც ისინი ყიდიან.
შემიძლია ჩემი ყავის მარცვლების დაფქვა წინა ღამით?
ყავის მარცვლების დაფქვა წინა ღამით გამოიწვევს მათ არომატსა და გემოს დაკარგვას ზედაპირის გაზრდილი ფართობის დაჟანგვის გამო. მაქსიმალური არომატის მისაღებად რეკომენდებულია მარცვლების გახეხვა ყავის მოდუღებამდე. თუ წინა ღამეს დაფქვავთ, შეინახეთ გრილ, მშრალ და ბნელ ადგილას.
