Სარჩევი:
- ნუში უნდა იყოს პასტერიზებული?
- შეგიძლიათ იყიდოთ არაპასტერიზებული ნუში?
- რატომ არის უმი ნუში უკანონო?
- არის თუ არა პასტერიზებული ნუში ჯანსაღი?
ვიდეო: უსაფრთხოა არაპასტერიზებული ნუში?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
ისევე როგორც უმი რძე, უმი ნუშის შეიძლება იყოს საკვებით გადამდები დაავადებები, რომლებიც აავადებენ ადამიანებს. ნუშის პასტერიზაციის ყველაზე გავრცელებული გზა შეერთებულ შტატებში, Food Safety News-ის კვლევის მიხედვით, არის ქიმიური ნივთიერება: პროპილენის ოქსიდი, ან PPO..
ნუში უნდა იყოს პასტერიზებული?
მაგრამ ნუში არის ერთადერთი თხილი, თესლი ან ჩირი, რომელიც უნდა - კანონით - იყოს პასტერიზებული თუ არ არის ორთქლზე მოხარშული, უნდა იყოს ფუმიგირებული ქიმიკატით პროპილენით. ოქსიდი, ან PPO. რეგულაცია გამოწვეულია 2000-იანი წლების დასაწყისში სალმონელას ორი გავრცელების შედეგად.
შეგიძლიათ იყიდოთ არაპასტერიზებული ნუში?
ნამდვილი, არაპასტერიზებული, ჭეშმარიტად უმი კალიფორნიული ნუშის შეძენის ერთადერთი გზა არის პირდაპირ ფერმერისგან! არაპასტერიზებული ნუში სავსებით უსაფრთხოა და ბუნებრივად მდგრადია მავნე ბაქტერიების მიმართ.
რატომ არის უმი ნუში უკანონო?
აშ. ორგანული ნუშის მწარმოებლებს არ შეუძლიათ თავიანთი ბუნებრივი ნედლი პროდუქტის გაყიდვა და ჩვენ, როგორც მომხმარებლები, ვერ ვიყიდით შეერთებულ შტატებში მოყვანილ ნედლეულ ნუშის 2007 წელს USDA-მ დაავალა, რომ აშშ-ში მოყვანილი ნუშის პასტერიზება (გაცხელება) ან არაორგანული ნუშისთვის. გაზირებული ტოქსიკური აირით პროპილენოქსიდით (PPO), სავარაუდო ადამიანი …
არის თუ არა პასტერიზებული ნუში ჯანსაღი?
კალიფორნიის ნუშის საბჭომ ჩაატარა ვრცელი ტესტირება იმის დასანახად, თუ რა გავლენას ახდენს ეს მკურნალობა პასტერიზებულ ნუშიზე. მათ დაადგინეს, რომ ის საერთოდ არ ცვლის კვებით ღირებულებას სხვა დამოუკიდებელმა მესამე მხარეებმა ასევე დაადასტურა, რომ პასტერიზაცია არ ცვლის ნუშის კვებას.
გირჩევთ:
არის თუ არა ორგანული ნუში ფუმიგირებული?
ისინი არ არიან ფუმიგირებული. თუმცა, ნუშის მარცვლების გაცხელება ასეთ მაღალ ტემპერატურაზე მოკლავს ბევრ აქტიურ კომპონენტს და ფერმენტს, რომლებიც ნუშს ანიჭებენ ასეთ დიდ სარგებელს ჯანმრთელობისთვის . აქვს თუ არა ორგანულ ნუშს პესტიციდები? იმ შემთხვევაშიც კი, თუ ჩვეულებრივი ნუში არ შეიცავს PPO-ს, ნებადართულია მათი შესხურება სხვა სუპერტოქსიკური ქიმიკატებით, როგორიცაა გლიფოსატი - Monsanto's RoundUp-ის ძირითადი ინგრედიენტი.
როდის ქრება არაპასტერიზებული კვერცხები?
USDA-ს მიხედვით, უმი კვერცხი თავის ნაჭუჭში შეიძლება გაგრძელდეს სამიდან ხუთ კვირამდე. კომერციულად წარმოებულ კვერცხებს მოყვება გაყიდვა თარიღის მიხედვით; თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ კვერცხი ამ თარიღიდან ორი-სამი კვირის განმავლობაში . რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ არაპასტერიზებული კვერცხები?
ორსულობისას არაპასტერიზებული რძე?
არა. უსაფრთხოა ორსულობისას უმი (არაპასტერიზებული) რძის დალევა ან რაიმე ნედლი რძით დამზადებული ნივთის ჭამა. ეს მოიცავს იოგურტს, რბილ ყველს და ნაყინს და ეს ეხება ნებისმიერი ცხოველის რძეს, მათ შორის ძროხებს, ცხვრებს და თხებს. როდესაც რძე პასტერიზებულია, ის თბება მაღალ ტემპერატურაზე მავნე ბაქტერიების მოსაკლავად .
როდის შეუძლიათ ბავშვებს არაპასტერიზებული ყველის ჭამა?
გადაამოწმეთ ექიმთან სანამ ბავშვს ყველი შესთავაზებთ. ზოგიერთი წყარო ამბობს, რომ უსაფრთხოა ყველის შეთავაზება უკვე 6 თვემდე, ზოგი კი ამბობს, რომ უმჯობესია დაელოდოთ 8-დან 10 თვემდე . შეუძლია თუ არა 1 წლის ბავშვს უმი ყველის ჭამა? რადგან ჩვილებს არ უნდა იკვებონ ძროხის რძით ერთ წლამდე, გასათვალისწინებელია სხვა რძის პროდუქტები, როგორიცაა ყველი და იოგურტი.
რა არის პასტერიზებული და არაპასტერიზებული?
პასტერიზებული წვენები თერმულად დამუშავდა, რათა გაანადგურონ პათოგენები (ბაქტერიები) და მიკრობები, რომლებმაც შეიძლება დაგვავადდეს. ეს ასევე საშუალებას აძლევს წვენს დიდხანს შენარჩუნდეს, რადგან ის ანადგურებს ბევრ მიკრობს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გაფუჭება.
