მარგერიტა პიცის გამოგონების ყველაზე პოპულარული ცნობა იწყება 1861 წელს, რომელიც იყო იტალია ერთიანი წელი. 1889 წელს მეფე უმბერტო I და დედოფალი მარგერიტა ეწვივნენ ნეაპოლს, რომელიც ადრე სამხრეთ სამეფოს დედაქალაქი იყო. იტალიის დროშის ფერებით შთაგონებული მესამე პიცა - დედოფალმა დაამტკიცა.
რა ენაა მარგერიტა პიცა?
პიცა მარგერიტა (უფრო ცნობილია ინგლისურად, როგორც მარგერიტა პიცა) არის ტიპიური ნეაპოლიტანური პიცა, დამზადებულია სან მარზანოს პომიდვრით, მოცარელას ყველით, ახალი რეჰანით, მარილით და ექსტრა- ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.
ჭამენ იტალიელები მარგარიტა პიცას?
დამზადებულია მარტივი, ახალი ინგრედიენტებისგან გამომცხვარი ხელნაკეთი ცომით, ახალი პომიდვრის სოუსით, ზეითუნის ზეთით და ახალი მოცარელათი, მარგერიტას პიცას ვერ შეცდებით.… ბევრი იტალიელი მარგერიტა პიცას თვლის ერთადერთი ჭეშმარიტი „პიცის“სახეობად, რადგან ნაკლებია მეტი, როცა საქმე მარტივი და ახალი ინგრედიენტების გასინჯვას ეხება.
ითვლება თუ არა პიცა იტალიურად?
იტალიელებმა არ გამოიგონეს პიცა თუმცა, მას შემდეგ, რაც ნეაპოლი, იტალია დაარსდა, როგორც მწვანე საპორტო ქალაქი, პიცა შემდგომში განვითარდა იტალიაში. … თანამედროვე პიცა, როგორც დღეს ვიცით, პოპულარული გახდა მე-18 საუკუნის ბოლოს. მაშინ ის ქუჩის საკვებად ითვლებოდა. და როდესაც 1861 წელს იტალია გაერთიანდა, მეფე და დედოფალი ეწვივნენ ნეაპოლს.
იტალიაში პიცას აქვს ხორცი?
თქვენ იპოვით ზოგიერთ ხორცს, როგორც პიცის ტოპინგს იტალიაში, მაგრამ ბევრი მათგანი, როგორც წესი, არის კონსერვირებული ხორცი, რომელიც მომდინარეობს ღორის ხორციდან, როგორიცაა სალამი და პროშუტო..
