წებოვანი ბრინჯის ფქვილი არის დაფქული ფქვილი, რომელიც მზადდება მოხარშული და გამომშრალი მარცვლების დაფქვითგრძელი ან მოკლემარცვლიანი წებოვანი ბრინჯის (Oryza sativa glutinosa). წებოვანი ბრინჯი, ასევე ცნობილი როგორც წებოვანი ბრინჯი ან ტკბილი ბრინჯი, ეხება ნებისმიერი ტიპის ბრინჯს, რომელიც შეიცავს ამილოპექტინის სახამებელს და დაბალი ამილოზის სახამებელს.
შემიძლია შევცვალო წებოვანი ბრინჯის ფქვილი?
თუ ბრინჯის ფქვილი ან წებოვანი ბრინჯის ფქვილი უმნიშვნელო ინგრედიენტია, შეგიძლიათ გააკეთოთ შემდეგი ჩანაცვლება: შეცვალეთ ბრინჯის ფქვილი ყველა დანიშნულების / ხორბლის ფქვილი (გლუტენით სავსე) ან სორგოს ფქვილი (უგლუტენო). ჩაანაცვლეთ წებოვანი ბრინჯის ფქვილი ტაპიოკას სახამებლით ან კარტოფილის სახამებლით.
შემიძლია გამოვიყენო ჩვეულებრივი ბრინჯის ფქვილი მოჩის მოსამზადებლად?
მთავარია, ეს არ აგერიოთ ჩვეულებრივ ბრინჯის ფქვილში. ჩვეულებრივი ბრინჯის ფქვილი შესანიშნავია თქვენი საყვარელი ცომეულის უგლუტენო ვერსიების დასამზადებლად, ბრინჯის ლაფში ან შესაწვავად, მაგრამ არ არის შესაფერისი მოჩის დასამზადებლად.
შემიძლია სახლში ტკბილი ბრინჯის ფქვილის მომზადება?
გამოიყენეთ ყავისფერი ბრინჯი, თეთრი ბრინჯი ან ტკბილი თეთრი ბრინჯი და გახეხეთ წვრილ ფხვნილად ან ფქვილად ეს ბრინჯის ფქვილის რეცეპტი მზადდება 1 ჭიქა ბრინჯისგან, რომელიც შეიძლება იყოს გაორმაგდება ან სამჯერ, თუ მეტი ბრინჯის ფქვილი გჭირდებათ. … გამოიყენეთ ეს საზომი კონვერტაციის დიაგრამა კონვერტაციისთვის, ან მეტისთვის გამოიყენეთ 2 ჭიქა ბრინჯი 3 ჭიქა ფქვილის მოსამზადებლად.
რა შემიძლია გამოვიყენო მოჩისთვის წებოვანი ბრინჯის ფქვილის ნაცვლად?
მსუბუქი ტექსტურის გამო, გარკვეული სახამებელი და ალტერნატიული უგლუტენო ფქვილი შეიძლება გახდეს წებოვანი ბრინჯის ფქვილის კარგი შემცვლელი
- ტაპიოკას ფქვილი. …
- კარტოფილის სახამებელი. …
- ნუშის ფქვილი. …
- სორგოს ფქვილი. …
- ქოქოსის ფქვილი. …
- სიმინდის სახამებელი.
