ჩიტერლინგები, ფაქტობრივად, არის ღორის ნაწლავები. როგორც წარმოგიდგენიათ, ნაწლავები განავალს ატარებენ. … ნებისმიერი სხვა უმი საკვების მსგავსად, ეს ნივთიერებები შეიძლება იყოს ჩიტლინებში.
რატომ არ უნდა მიირთვათ წიწაკა?
ჩიტერლინგები შეიძლება იყოს დაბინძურებული ბაქტერიით Yersinia enterocolitica, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დიარეული დაავადება, რომელსაც ეწოდება "იერსინიოზი". სხვა საკვების გამომწვევი პათოგენები - როგორიცაა სალმონელა და E. coli - ასევე შეიძლება იყოს წარმოდგენილი, ამიტომ მნიშვნელოვანია დაიცვან უსაფრთხო საკვების მოვლის პრაქტიკა ინფექციის თავიდან ასაცილებლად.
ჩიტლინებს სურნელება?
Yasuyoshi Hayata და კოლეგები აღნიშნავენ, რომ ჩიტლინები - ღორის მსხვილი ნაწლავები - სამარცხვინოა მათი უსიამოვნო სუნით, რომელიც მოგვაგონებს ნარჩენ მასალას, რომელიც ოდესღაც ავსებდა ნაწლავს. თუმცა, ბევრს სიამოვნებს სამხრეთული დელიკატესების გემო.
რატომ ჭამდნენ მონები ჩითილს?
ჩიტლინის, ასევე ბეკონის და სხვა ღორის ხორცს აძლევდნენ მონებს ნარჩენებად. … ასე რომ, კონცეპტუალურად ეს კერძი ისეთია, რომლითაც მონაც და მონა ბატონიც ტკბებოდნენ რადგან ეს იყო მათი ორივე კულტურის ნაწილი, სანამ ისინი ამერიკაში იქნებოდნენ ბევრმა შავკანიანმა ამერიკელმა უარყო Chitlin's მისი ჰალსტუხის გამო. მონობისკენ.
როგორი გემო აქვს ჩიტლინგებს?
ჩიტერლინგების გემო აუწერელია. მათი რბილი არომატი, სხვა არაფრის შედარება, როგორც ჩანს, განისაზღვრება იმით, თუ როგორ არის ისინი სეზონური. ისინი უფრო ნაზი არიან ვიდრე ბეკონი და ზოგიერთ ნაწილში უწოდებენ "ნაოჭების სტეიკებს ".
