სცადეთ Fettuccine-ის გამოყენება ისინი იგივე კატეგორიის არიან, როგორც კვერცხის ლაფსი. ფეტუჩინის მაკარონი შედგება ფქვილისა და კვერცხისგან, რაც მას კვერცხის ნუდლის ძალიან მჭიდრო შემცვლელად აქცევს.
Fettuccine არის კვერცხის ლაფსი?
Fettuccine არის იტალიური გრძელი, თხელი კვერცხის ნუდლი (დაახლოებით 1/4"-დან 3/8"-მდე სიგანე). ფეტუჩინი კარგად ერგება მნიშვნელოვან სოუსებს, როგორიცაა ალფრედო (ყველი და ნაღები). ტალიატელი არსებითად იგივეა, რაც ფეტუჩინი და ორივე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ურთიერთშენაცვლებით.
შემიძლია შევცვალო ფეტუჩინი კვერცხის ფაფუკით?
შეცვალეთ კვერცხის ნუდლები
თუ არ გაქვთ კვერცხის ლაფსი, შეგიძლიათ შეცვალოთ: თანაბარი რაოდენობით ფეტუჩინი. ან - ლინგვინი. ან - ნებისმიერი მაკარონი ლენტით.
რა განსხვავებაა პასტასა და კვერცხის ლაფშს შორის?
კვერცხის ლაფსი მზადდება უფუარი ცომისაგან, რომელიც ადუღებულ წყალშია მოხარშული. მაკარონი ასევე მზადდება უფუარი ცომისგან, ხორბლის ან წიწიბურისგან, რომელსაც ადუღებენ მდუღარე წყალში და ზოგ შემთხვევაში ცომს უმატებენ ბოსტნეულს. …
რისგან მზადდება ფეტუჩინის ნუდლები?
ფეტუჩინი მზადდება კვერცხისა და ფქვილისგან და ძალიან მარტივია სახლში, განსაკუთრებით მაკარონის აპარატით. ფეტუჩინს ხშირად აღწერენ, როგორც მაკარონის ერთ-ერთ პირველ სახეობას, გრძელი ნუდლებით გაბრტყელებული და ხელით მოჭრილი. ცომის მოსამზადებლად ფქვილი და კვერცხი აურიეთ ერთად, საჭიროების შემთხვევაში ცოტა წყალთან ერთად.
