Logo ka.boatexistence.com

როგორ მზადდება ცელოფნის ლაფსი?

Სარჩევი:

როგორ მზადდება ცელოფნის ლაფსი?
როგორ მზადდება ცელოფნის ლაფსი?

ვიდეო: როგორ მზადდება ცელოფნის ლაფსი?

ვიდეო: როგორ მზადდება ცელოფნის ლაფსი?
ვიდეო: glass noodle - How its made? 2024, მაისი
Anonim

ნებისმიერი ფქვილის ნაცვლად, ეს ლაფსი მზადდება წყლისა და სახამებლისგან, როგორიცაა კარტოფილის სახამებელი, მუნგის სახამებელი, ტაპიოკა, მწვანე ბარდის სახამებელი და კანა ისინი თეთრი ფერისაა, როცა ნედლი. მაგრამ გაუმჭვირვალე ხდება წყალში გაჟღენთილი და მოხარშვისას. აზიის ბევრი ქვეყანა აწარმოებს მინის ლაფსებს მათი განსხვავებული ფორმით.

ცელოფნის ლაფსი მზადდება ბრინჯისგან?

ორივე ჩინური სტილის ლაფშაა, მაგრამ ისინი განსხვავდებიან იმით, რისგან მზადდება. როგორც სახელწოდება გვთავაზობს, ბრინჯის ლაფშა მზადდება ბრინჯის ფქვილისგან და წყლისგან, ხოლო ცელოფნის ნუდლები არის დამზადებულია მუნის ფქვილისგან და წყლისგან და ცნობილია როგორც გამჭვირვალე ლაფშა, მინის ლაფშა ან ლობიოს ძაფის ლაფსი.

ცელოფნის ლაფსი პლასტიკურია?

ნუდლის სახელწოდება არის მინიშნება მათ მსგავსებაზე ცელოფანთან, მოხვეული გამჭვირვალე პლასტმასი… ცელოფნის ლაფშების საფუძველია მუნგის სახამებელი და წყალი, ვიდრე ბრინჯი ან ხორბალი, ორი საერთო ინგრედიენტი ნუდის დამზადებაში. ლაფსი მზადდება ძალიან თხლად და, როგორც წესი, აშრობენ ხვეულებში მარტივი შეფუთვისთვის.

ცელოფნის ლაფშები იგივეა, რაც მინის ლაფსი?

შუშის ლაფსი (ასევე ცნობილი როგორც ცელოფნის ლაფსი) არის გრძელი, ჟელატინისებური ნუდლები, რომლებიც გვხვდება კერძებში, სუპებიდან ფრი და ცხელ ქვაბში ჩინეთსა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა ამ ინგრედიენტს მოიხსენიებს, როგორც მინის ნუდლს, ამ საკვების უმეტესი ვერსიები არ არის გამჭვირვალე.

როგორ მზადდება კორეული მინის ლაფსი?

შუშის ლაფსი ("Dangmyeon") ასევე ცნობილია როგორც ცელოფნის ნუდლები ან ჩინური ვერმიშელი. კორეული მინის ლაფსი დამზადებულია ტკბილი კარტოფილის სახამებლისგან და გამოიყურება გამჭვირვალე და მინისებურად მოხარშვისასისინი, როგორც წესი, იყიდება გამხმარი სახით და საჭიროებს მოხარშვამდე ან წყალში ცოტა ხნით გაჟღენთვას.

გირჩევთ: