როდესაც ყიდულობთ ქათმის კვერცხს ბაზარში, მათ ჩვეულებრივ აქვთ თეთრი ან ყავისფერი ნაჭუჭები. მაგრამ ქათმის ზოგიერთი ჯიში აწარმოებს ლურჯ ან მწვანე კვერცხებს. ცისფერი ფერი გამოწვეულია ქათმის გენომში რეტროვირუსის შეყვანით, რომელიც ააქტიურებს გენს, რომელიც მონაწილეობს ლურჯი კვერცხების წარმოებაში.
უსაფრთხოა თუ არა ლურჯი კვერცხი საჭმელად?
კონკრეტულად, ის ცვლის კვერცხის ნაჭუჭის ქიმიას ისე, რომ მას შეუძლია ქათმის საშვილოსნოდან მიიღოს ბილივერდინი, ნაღვლის პიგმენტი. … და არა აუცილებლად მავნე; ლურჯ კვერცხებს ფართოდ მიირთმევენ და განსაკუთრებით არაუკანა არის ძალიან პოპულარული ეგზოტიკური ქათმის ჯიში.
რატომ არის კვერცხები ლურჯი ან მწვანე?
Ameraucana ფრინველებს აქვთ პიგმენტი ოოციანინი დეპონირებული კვერცხზე, როდესაც ის მოგზაურობს კვერცხუჯრედში.ეს პიგმენტი აღწევს კვერცხის ნაჭუჭში, რის შედეგადაც კვერცხის ინტერიერი და ექსტერიერი არის იგივე ლურჯი ფერი … ზეთისხილის კვერცხის შემთხვევაში ყავისფერი პიგმენტი გადაფარავს ლურჯ კვერცხის ნაჭუჭს, რის შედეგადაც მწვანე კვერცხი.
შეუძლია თუ არა ქათამს ცისფერი კვერცხების დადება?
არსებობს რამდენიმე ჯიშის ქათამი, რომელიც დებს ცისფერ კვერცხებს. ამ ჯიშებიდან ყველაზე ცნობილია კრემ ლეგბარსი, ამერუკანა და არაუკანა. შერეულ ჯიშებს, რომლებიც წარმოიშვა რომელიმე მათგანიდან, ასევე შეუძლიათ ცისფერი კვერცხების დადება.
რატომ არის ლურჯი კვერცხები უკეთესი?
არა, სხვადასხვა ფერის კვერცხის ნაჭუჭებში არ არის განსხვავება საკვების, ჯანმრთელობისა თუ კვების თვალსაზრისით. ამის თქმით, თქვენი ეზოს ქათმების ფერად კვერცხებს გაცილებით მეტი კვება ექნებათ, რადგან საძოვარზე გაზრდილი ქათმების მიერ წარმოებული კვერცხები ბევრად უფრო ჯანსაღია, მართლაც (და მათ ასევე ბევრად უკეთესი გემოც აქვთ).
