შოიუ ასევე არის სოუსების საფუძველი, როგორიცაა ტერიაკის სოუსი და გიოზას დიპინგის სოუსი. შოიუ ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ პირდაპირ სანელებლებზე, როგორიცაა შემწვარი და შემწვარი ბრინჯი თუ გსურთ სცადოთ სოიოს სოუსის დამატება ყოველდღიურ რეცეპტებში, ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ნებისმიერ რეცეპტში. მარილის ნაცვლად ყველაფერში, ბურგერებიდან სუპებამდე.
რა განსხვავებაა შოიუსა და სოიას შორის?
სოიოს სოუსები შეიძლება იყოს ჩინური სტილის ან იაპონური სტილის ჩინური სტილის სოიოს სოუსები ტრადიციულად მზადდება 100 პროცენტიანი სოიისგან, ხოლო იაპონური სტილის სოიოს სოუსები მზადდება ნარევით. სოიო და ხორბალი (ჩვეულებრივ 50/50). … შოიუ უბრალოდ იაპონური სტილის სოიოს სოუსის სახელია, რომელიც შეიძლება იყოს ღია (უსუკუჩი) ან მუქი (კოიკუჩი).
შოიუ ჯობია თამარს?
მიუხედავად იმისა, რომ უპატივცემულოდ და გამჭრიახად მარილიანი შოიუ საუკეთესო არჩევანია სუშისა და საშიმისთვის, თამარი იდეალურია სოუსებისა და სოუსებისთვის მეტი სიღრმისა და უმამისთვის.
შოიუს დებთ მაცივარში?
არა, სოიოს სოუსს არ სჭირდება მაცივარში … … სოიოს სოუსის გაუხსნელი ბოთლი შეიძლება გაგრძელდეს ორ ან სამ წლამდე (ძირითადად სამუდამოდ) და თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დატოვოთ გახსნილი ბოთლი მაცივრიდან ერთი წლის განმავლობაში.
How to Make an Awesome Simple Shoyu Tare (Recipe)
