მარცვლის მოჭრისა და გაშრობის შემდეგ ღეროებიდან უნდა ამოიღოთ თესლების თავები ამას ეძახიან. … მარცვლეულის შეკვრას აყრიან ბრეზენტზე ან მჭიდროდ დამაგრებულ იატაკზე და თავებს ურტყამენ ფლაკეს. ფლაკონის მქონე კაცს დღეში დაახლოებით 7 ბუშელი (420 ფუნტი) ხორბლის დალეწა შეუძლია.
როგორ თლიდნენ ხორბალს ბიბლიურ დროში?
ხორბალი იყო დაფცქვნილი ბრტყელ კლდეებზე, სადაც მარცვლების გაშლა შეიძლებოდა. … გასაზრდელად, ფერმერი აყრიდა დაწნულ მარცვლებს ჰაერში, რათა ქარმა ჭუჭყი წაიღოს.
როგორია ხორბლის გახეხვის პროცესი?
გაფცქვნა არის მარცვლეულის საკვები ნაწილის (ან სხვა მოსავლის) გაფხვიერების პროცესი, რომელზეც ის არის მიმაგრებული. . ეს არის მარცვლეულის მომზადების ეტაპი მოსავლის შემდეგ. დაფქვა არ აშორებს ქატოს მარცვლიდან.
როგორ იგებთ ხორბალს?
მოგება, როგორც წესი, მოჰყვება მარცვლეულის მომზადების დროს დაფქვას. მისი უმარტივესი ფორმით, იგი მოიცავს ნარევის ჰაერში გადაყრას ისე, რომ ქარმა გააქროს მსუბუქი ჭუჭყი, ხოლო მძიმე მარცვლები კვლავ ჩამოვარდება აღდგენისთვის.
როგორ თესავდნენ ხორბალს ხელით?
გამარჯვება გულისხმობს მსუბუქი ჭუჭყის გამოყოფას უფრო მძიმე ხორბლის მარცვლებისგან. მოკრეფილი ხორბალი ხელით გახეხეთ და მოამზადეთ საშინაო ხორბალი. დააჭირეთ ხორბლის ღეროები ერთად -- საკმარისი ღეროები, რომ ადვილად დაიჭიროთ ერთ ხელში … ხორბლის მოყვანა უფრო მცირე წარმოების მასშტაბით გაძლევთ საშუალებას ხელით დაფშვნოთ და აიღოთ.
