კაშკაშა ვარდისფერი, უაღრესად შემწვარი ძეხვი, რომელსაც ტრადიციულად ემსახურებიან თევზისა და ჩიფსების მაღაზიებში ან სხვა სწრაფი კვების ობიექტებში. ჩვეულებრივ, წვრილად დაფქული ღორის ხორცისგან მზადდება, გარეგნულად ფრანკფურტერის მსგავსია და სუფრაზე მიტანამდე უნდა მოხარშოთ. შეიძლება მოხარშული, შემწვარი ან შემწვარი
საველოი უნდა მოამზადოთ?
სეილოის მომზადების საიდუმლო ნაზი და მომთმენია. ადამიანების უმეტესობა მათ ქვაბში მდუღარე წყალში აყენებს, მაგრამ ეს თითქმის ყოველთვის გაყოფს იწვევს. … მიიყვანეთ წყალი ძალიან ნაზად ადუღებამდე და მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ისინი უნდა იყოს ცხელი, მაგრამ არ გაიყოს ხარშვის დროს.
შეიძლება თუ არა სეივლოის უცხიმო ჭამა?
დოქტორი რამონ პინკი ამბობს, კოქტეილის სოსისები (ასევე ცნობილი როგორც ჩიერიოსები ან სეილოიები) უნდა გაცხელონ სანამ მიირთმევენ და არ უნდა შესთავაზონ ბავშვებს ცივად ჯალათებში ან დელიკატესებში…. მიუხედავად იმისა, რომ კოქტეილის ძეხვი მზადდება მათი მომზადების დროს, ისინი არ არიან მზა საკვები.
შემიძლია გავაცხელო სეილოი მიკროტალღურ ღუმელში?
რა არის ყველაზე სწრაფი გზა, რომ მოამზადოთ სეილოები შეკვეთით, რომ არ გაფუჭდეს? მიკროტალღური ჭურჭელი ცხელი წყლით მასში მიკროტალღური, დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ ისინი უკვე გაყინულია, ან გაყინულიდან ამზადებთ, როცა ცხელა, გაყიდეთ ისე, როგორც არის, ან მინანქარი ზეთის წასმით მათზე. ისინი პირდაპირ გაყინულიდან არიან.
როგორ ემსახურებით Saveloy?
საველოი სუფრასთან მიტანის წინ უნდა მოიხარშოს და, როგორც წესი, მოხარშული, შემწვარი ან ცომში შემწვარი. საუკეთესო გამოცდილებისთვის რეკომენდირებულია მიირთვათ გვერდით ჩიფსებით თუმცა, ინგლისის ჩრდილო-აღმოსავლეთში სეველოი ჩვეულებრივ მიირთმევენ ბუდის პუდინგთან ერთად სენდვიჩში..
