შეწვა არის საჭმლის მომზადება ზეთში ან სხვა ცხიმში. შეწვის მსგავსად, ტაფაზე შემწვარ საჭმელს, როგორც წესი, მოხარშვისას ერთხელ ან ორჯერ აბრუნებენ, მაშების ან სპატულის გამოყენებით, ხოლო შემწვარ საკვებს „ტაფაში ჩაყრით“ამზადებენ. მრავალფეროვანი საკვები შეიძლება იყოს შემწვარი.
რას ნიშნავს ნასი გორენგი?
ტერმინი ნასი გორენგი ნიშნავს " შემწვარ ბრინჯს" როგორც ინდონეზიურ, ისე მალაიურ ენებზე. კემბრიჯის ინგლისური ლექსიკონის მიხედვით, ნასი გორენგი არის ინდონეზიური ბრინჯის კერძი, რომელშიც დამატებულია ხორცისა და ბოსტნეულის ნაჭრები, და ეს კერძი მართლაც ასოცირდება ინდონეზიასთან, მიუხედავად იმისა, რომ ის ასევე ენდემურია მეზობელი ქვეყნებისთვის.
ნიშნავს თუ არა გორენგი ბრინჯს?
Nasi goreng, სიტყვასიტყვით ნიშნავს " შემწვარ ბრინჯს" ინდონეზიურად, შეიძლება ეხებოდეს უბრალოდ შემწვარ წინასწარ მოხარშულ ბრინჯს, საჭმელს, რომელშიც შედის შემწვარი ბრინჯი მცირე რაოდენობით სამზარეულოს ზეთში ან მარგარინი, ჩვეულებრივ შეზავებული კეკაპ მანისით, შალოტით, ნიორით, თამარინდით და წიწაკით და თან ახლავს სხვა ინგრედიენტებს, განსაკუთრებით კვერცხს, ქათმის ხორცი…
გორენგი ნიშნავს შემწვარს?
Mie goreng (ინდონეზიური: mie goreng ან mi goreng; ნიშნავს " შემწვარი ლაფსი"), ასევე ცნობილი როგორც ბაკმი გორენგი, არის ინდონეზიური სტილის შემწვარი ნუდლის კერძი. … ყველგან გავრცელებულია ინდონეზიაში, მას ყიდიან სურსათის გამყიდველები ქუჩის ქოთერებიდან, უროუნგებიდან და მაღალი კლასის რესტორნებში.
რას ნიშნავს ნასი ინგლისურად?
ინდონეზიური და მალაიური სიტყვა მოხარშული ბრინჯისთვის, წარმოდგენილია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ბევრ კერძში. ნასი გორენგი, პოპულარული ბრინჯის კერძი, რომელსაც ხშირად უბრალოდ ნასი უწოდებენ.
