: თხელი ბრტყელი შვრიის ნამცხვარი.
ვინ გამოიგონა შვრიის ნამცხვარი?
შვრიის ნამცხვარი იყო შოტლანდიის დიეტის ძირითადი ნაწილი სულ ცოტა რომაული დროიდან და ალბათ დიდი ხნით ადრე. მე-14 საუკუნეში ჟან ლე ბელი თან ახლდა ფრანგ გრაფს ინგლისსა და შოტლანდიაში და აღწერს მონაზვნებს, რომლებიც ამზადებდნენ „პატარა ბლინებს, როგორც ზიარების ვაფლის მსგავსი“, და ითვლება, რომ ეს აღწერს შვრიის ნამცხვრების დამზადებას..
როგორ აღწერთ შვრიის ნამცხვარს?
შვრიის ნამცხვარი არის ბრტყელი პურის სახეობა, მსგავსი კრეკერის ან ბისკვიტის მსგავსი, ან ზოგიერთ ვერსიაში იღებს ბლინის ფორმას. ისინი მზადდება შვრიის ფქვილით, როგორც ძირითადი ინგრედიენტი, და ზოგჯერ შეიცავს უბრალო ან მთლიანი ფქვილის ფქვილს.შვრიის ნამცხვარი იხარშება ცხაურზე (ქამარი შოტლანდიურად) ან ცხვება ღუმელში.
რა ჰქვია შოტლანდიურ შვრიის ნამცხვრებს?
შოტლანდიური ბანოკები (ანუ შოტლანდიური შვრიის ნამცხვარი) შესანიშნავია საუზმედ ან საჭმელად. გააკეთეთ იგი ტრადიციულად ან გამოიყენეთ თქვენი მაწონის შემქმნელი, გადააგდეთ ცომში!
ჯანსაღია თუ არა შვრიის ნამცხვარი თქვენთვის?
ბუნებრივად ენერგიული. მთლიანი მარცვლეული ბოჭკოების, ვიტამინებისა და მინერალების მდიდარი წყაროა - შვრია მდიდარია ხსნადი ბოჭკოებით და ასევე ბუნებრივად შეიცავს მანგანუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, თუთიას, რკინას, ფოლიუმის მჟავას, ვიტამინ B6-ს და თიამინს. ჩვენი შვრიის ნამცხვარი შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნორმალური ენერგიის გამომუშავების მეტაბოლიზმს
