Aloo mutter არის პენჯაბური კერძი ინდოეთის ქვეკონტინენტიდან, რომელიც მზადდება კარტოფილისა და ბარდასგან სანელებლების კრემისებრი ტომატის სოუსში. ეს არის ვეგეტარიანული კერძი. სოუსს ჩვეულებრივ ამზადებენ ნიორთან, ჯანჯაფილთან, ხახვთან, პომიდორთან, კილინტროსთან, კვიმის თესლებთან და სხვა სანელებლებთან ერთად.
რისგან არის დამზადებული მატარი?
Aloo matar არის უგემრიელესი ჩრდილოეთ ინდური კერი, რომელიც მზადდება კარტოფილით, ბარდათ, ხახვით, პომიდვრით, სანელებლებითა და მწვანილებით. ეს სუპერ არომატული ალო მატარი ქმნის ფანტასტიკურ კერძს ჯირა ბრინჯით, ჩი ბრინჯით, უბრალო ბრინჯით, პურით, როტიით, პარატათ ან თუნდაც პურით.
ალო მატარი კარგია თქვენთვის?
კარტოფილი და ბარდა ყოფნისას! ის ასევე იაფი და მარტივი მოსამზადებელია, წარმოუდგენლად შემავსებელი და სუპერ nutritious! ის ბუნებრივად ვეგანურია და თითოეული პორცია უზრუნველყოფს თქვენი ყოველდღიური ბოჭკოვანი მოთხოვნილების ნახევარზე მეტს, რომ აღარაფერი ვთქვათ რკინით, A ვიტამინით, კალიუმით და C ვიტამინით.
რას ნიშნავს მატარი ინდურად?
ჰინდიზე ალო (आलू) ნიშნავს კარტოფილს, ხოლო მატარი (मटर) ნიშნავს მწვანე ბარდა. ალო მატარი არის მარტივი კერი, ტიპიური პენჯაბური სამზარეულოსთვის, რომელიც შედგება ახალი ან გაყინული კარტოფილისა და მწვანე ბარდისგან სოუსში, რომელიც დამზადებულია ახალი პომიდვრის პიურე ხახვითა და სანელებლებით.
რა არის Matar ინგლისურად?
/maṭara/ nf. pea countable არსებითი სახელი. ბარდა არის პატარა, მრგვალი, მწვანე თესლი, რომელსაც ბოსტნეულის სახით მიირთმევენ.
