ლობიო მოდის ლობიოს წიპწებიდან და შეიძლება გაიზარდოს ორ სახეობის მცენარეზე: ტრადიციულად ისინი იზრდებიან ვაზის სახით, რომლებსაც სჭირდებათ გარეგანი მხარდაჭერა, რადგან მათ შეუძლიათ ძალიან მაღალი სიმაღლე. ბოლო წლებში გაშენდა უფრო პატარა „ბუჩქის ლობიო“, რომელიც უფრო პრაქტიკულია, რადგან არ საჭიროებს დამატებით მხარდაჭერას.
ლობიო მიწაში მოჰყავთ?
მარცვლოვანი პარკოსნები არის მცენარეები, რომლებიც იზრდება ადამიანის მოხმარებისთვის. ისინი შეიძლება განსხვავდებოდეს მცენარის ტიპისა და ასაკის მიხედვით, რომელზედაც ისინი იღებენ მოსავალს. … ბევრი პარკოსანი, ისევე როგორც არაქისი, იზრდება მათი წიპწები მიწისქვეშ, ისევე როგორც საკვები პარკოსნების უმეტესობა. სხვა პარკოსნები, როგორიცაა მწვანე ლობიო და ბარდა, იზრდება მათი წიპწები მიწის ზემოთ ვაზებზე
საიდან მოდის ყველა ლობიო?
ჩვეულებრივი ლობიო არის ამერიკა, სადაც ის იყო ანდებისა და მესოამერიკის მკვიდრი ხალხის ძირითადი ნაწილი. ეს არის მეღვინე მცენარე პატარა თესლებით და დაგრეხილი ლობიოთი, რომელიც თითქმის ყველა თანამედროვე ლობიოს დედაა - მშრალი ლობიო, წვნიანი ლობიო, ნაჭუჭი და ლობიო. ის ჯერ კიდევ ველურად იზრდება მექსიკის ნაწილებში.
ლობიო კარგია თქვენთვის?
ლობიო და პარკოსნები მდიდარია მცენარეული ცილებით, ბოჭკოებით, B-ვიტამინებით, რკინით, ფოლიუმის მჟავით, კალციუმით, კალიუმით, ფოსფორით და თუთიით. ლობიოს უმეტესობა ასევე დაბალი ცხიმიანია. პარკოსნები საკვები ნივთიერებებით ხორცის მსგავსია, მაგრამ რკინის დაბალი შემცველობით და გაჯერებული ცხიმების გარეშე.
ლობიო ხმელია?
მშრალი ლობიოს მწარმოებლებისთვის მინდორში იწყება ლობიოს ჩირის დამუშავება - სეზონის ბოლოს ლობიოს მცენარეებს ძირზე ჭრიან და ტოვებენ გასაშრობად. შემდეგ მანქანა აგროვებს წიპწებს და ასუფთავებს ლობიოს, რომელიც იწმინდება და ჩანთებში.
