Სარჩევი:
- საიდან მოდის ლანგრესის ყველი?
- როგორ მზადდება ლანგრესის ყველი?
- როგორი გემო აქვს ლანგრეს ყველს?
- შეგიძლიათ მიირთვათ ლანგრესის ყველის კანი?
ვიდეო: სად მზადდება ლანგრესის ყველი?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
Langres არის ფრანგული ყველი ლანგრეს პლატოდან შამპან-არდენის რეგიონში. იგი სარგებლობდა Appellation d'origine Controllée (AOC) 1991 წლიდან.
საიდან მოდის ლანგრესის ყველი?
Langres არის ფრანგული ძროხის რძის ყველი, რომელიც წარმოიშვა ლანგრეს პლატოდან შამპანური არდენის რეგიონში, საფრანგეთი 1919 წლიდან ყველს მიენიჭა AOC-ის აღნიშვნა. გარშემორტყმული თეთრი პენიცილიუმის კანდიდუმის ქერქი, ცენტრალური პაშტეტი ოდნავ რბილი და დამტვრეულია და გამოიყურება კრემისებური ფერით.
როგორ მზადდება ლანგრესის ყველი?
Langres AOP Germain არის ყველი, დამზადებული ძროხის რძისგან რბილი ცენტრით და გარეცხილი ქერქი. ყველი მწიფდება თანმიმდევრული რეცხვის საკმაოდ რთული მეთოდის მიხედვით, რაც მას აძლევს ლამაზ ნარინჯისფერ ფერს.
როგორი გემო აქვს ლანგრეს ყველს?
გარედან აქვს თეთრი, ჩამოსხმული, დანაოჭებული ქერქი, შიგნიდან კი ოდნავ რბილი და დამსხვრეული. ლანგრესის არომატი ინტენსიურია, არომატი არის მარილიანი და ყველი დნება პირში მოხმარებისას.
შეგიძლიათ მიირთვათ ლანგრესის ყველის კანი?
ლანგრესი გამუდმებით ირეცხება მარილწყალში და ანატოში, რათა მისცეს მას გამორჩეული ფორთოხლის კანი, რომელიც ხელს უწყობს რთული გემოს მიწოდებას. … ასეთ შემთხვევებში, ჩვენ გირჩევთ მიირთვათ ეს ქერქი, რომ ისიამოვნოთ ყველის სრული გემოთი ისე, როგორც ეს იყო განკუთვნილი.
გირჩევთ:
სად მზადდება ყველი მენონიტა?
მიუხედავად იმისა, რომ ახლა უკვე კომერციალიზაციაა, თქვენ მაინც შეგიძლიათ იპოვოთ ყველი მენონიტა, რომელსაც მენონიტები ამზადებენ ქალაქ კუაჰტემოკში, ჩიუახუა. . საიდან არის ყველი მენონიტა? ყველი, რომელიც წარმოიშვა ჩრდილოეთ მექსიკის მენონიტების თემიდან, Los Altos Queso Menonita არის ნახევრად რბილი, ღია ყვითელი, ახალგაზრდა ყველი.
სად არის ახლა რიკი ყველი?
ახლა, მე-13 არხის გენერალურმა მენეჯერმა ჯიმ პრატერმა უპასუხა ზარს და უთხრა: „Rikki Cheese აგრძელებს მუშაობას KTNV-ის რეპორტიორად . რა დაემართა რიკი ყველს? KTNV ვიცე-პრეზიდენტმა და გენერალურმა მენეჯერმა ჯიმ პრატერმა გამოაცხადა, რომ რიკი ჩიზი აღარ არის სადგურის თანამშრომელი.
როგორ მზადდება სასაცილო ძროხის ყველი?
რისგან არის დამზადებული მცინავი ძროხა? მცინავი ძროხა კრემისებრი და გემრიელია მისი საიდუმლო რეცეპტის გამო, რომელიც შეიცავს უცხიმო რძეს და სხვადასხვა სახის ყველს ( ჩედარი, გუდა, ედამი, ემენტალი, კომტე…) დამდნარი და დაბლენდერებული ანალოგიურად. ყველის ფონდიუში .
როგორ ვჭამოთ ლანგრესის ყველი?
ჩაასხით დაახლოებით 125მლ შამპანური ბოთლიდან სპეციალურად შექმნილ საძირკველში თქვენი ლანგრეს ზედა ნაწილში (შეგიძლიათ დაასვენოთ თქვენი ლანგრები თასში, რომ წვეთები დაიჭიროთ). თქვენი სტუმრები სიამოვნებით უყურებენ ბუშტუკების ყველს! დაჭერით და მიირთვით დაუყოვნებლივ გაცივებულ ჭიქა შამპანურთან ერთად .
როგორ მზადდება პროვოლონის ყველი?
პირდაპირ პოლდერიდან მოტანილი რძე გამდიდრებულია ნატურალური შრატით და ბადეით ხაჭოს წარმოქმნის მიზნით ადგილობრივი ინგრედიენტების გამოყენება ქმნის დამახასიათებელ არომატებს, უნიკალური ვალ პადანას რეგიონისთვის.. დასვენების შემდეგ ხაჭოს ჭრიან და აცალკევებენ ორჯერ, რასაც მოჰყვება ზედმეტი შრატის გაწურვა .
