ოთახის ტემპერატურაზე მწიფე ხილი რამდენიმე დღე ძლებს. მანგოსგან განსხვავებით, მანგოსტინი არ უნდა გაიყინოს, რადგან გაყინვა ან გაყინვა სწრაფად იწვევს ზიანს. ხანგრძლივი შენახვისთვის, შეინახეთ 10°C, რაც მას კარგ ფორმაში შეინარჩუნებს რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
გჭირდებათ მანგოსტინის მაცივარში შენახვა?
შეინახეთ ისინი მაცივარში, მაგრამ გამოიყენეთ ისინი სწრაფად -- რამდენიმე დღეში. სანამ მანგოსტინის მომზადებას დაიწყებდეთ, დადეთ ფსონები ხალხთან (დარწმუნდით, რომ მანგოსტინი მანამდე არ უჭამია), რათა მათ უთხრათ რამდენი სეგმენტი იქნება ხილის შიგნით, სანამ გახსნით.
შეგიძლიათ მანგოსტინის შენახვა მაცივარში?
ბანანისთვის, მომწიფების პროცესის შენელების ერთ-ერთი გზაა ღეროს შეფუთვა.… მიუხედავად იმისა, რომ კანი გაშავდება, თავად ბანანი ნამდვილად მაინც კარგია საჭმელად. მანგოსტინი. გახსნის შემდეგ და თუ დაუყოვნებლივ არ მიირთმევთ მათ, უმჯობესია შეინახოთ მაცივარში, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მიირთვით ისინი ერთი ან ორი დღის განმავლობაში.
რატომ არის აკრძალული მანგოსტინი?
მიზეზი: იასამნისფერი მანგოსტინი, სასურველი ხილი ტაილანდში, ერთხელ აკრძალული იყო აშშ-ში რადგან ოფიციალური პირები შიშობდნენ, რომ ხილის იმპორტით შეერთებულ შტატებში აზიური ხილის ბუზი შემოიტანდა. აკრძალვა ამოიღეს 2007 წელს, მაგრამ იმპორტირებული მანგოსტინი ჯერ უნდა იყოს დასხივებული, რათა განთავისუფლდეს ხილის ბუზებისგან.
რამდენ ხანს ძლებს მანგოსტინი მაცივარში?
მანგოსტინი უნდა მიირთვათ საკმაოდ სწრაფად, სანამ გაფუჭდება. ჩვენ გირჩევთ შეინახოთ თქვენი მანგოსტინი მაცივარში და მიირთვათ 2-3 დღეში.
