Logo ka.boatexistence.com

უნდა გავაციოთ შმალცი?

Სარჩევი:

უნდა გავაციოთ შმალცი?
უნდა გავაციოთ შმალცი?

ვიდეო: უნდა გავაციოთ შმალცი?

ვიდეო: უნდა გავაციოთ შმალცი?
ვიდეო: CHill - Systema pt.2 [Official Music Video] 2024, მაისი
Anonim

ნება მიეცით შმალცი გაცივდეს, შემდეგ გადაიტანეთ კონტეინერში, დააფარეთ და შედგით მაცივარში. Schm altz ინახება დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში მაცივარში, მაგრამ ტკბილი, ქათმის-ხახვიანი სურნელი არასტაბილურია და შემცირდება, თუ დაივიწყებს კვირის ნარჩენებს. გირჩევთ გაყინოთ ნებისმიერი შმალცი, რომელსაც არ გამოიყენებთ ერთ-ორ დღეში.

გჭირდებათ ქათმის ცხიმის გაყინვა?

გაწურვის შემდეგ მოათავსეთ ჰერმეტულ მინის კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში. არ შეინახოთ ცხიმი ოთახის ტემპერატურაზე. დაფქული ქათმის ცხიმი მაცივარში უნდა გაგრძელდეს 6 თვემდე.

რამდენ ხანს შეგიძლიათ შმალცის შენახვა?

შმალცი ძლებს კვირაში მაინც მაცივარში და ექვს თვემდე საყინულეში. თუ თქვენი ჯალათი მას არ გიყიდით, ქათმის კანისა და ცხიმის მოსაპოვებლად საუკეთესო გზაა საყინულეში ნაჭრების შეგროვება ყოველ ჯერზე, როცა ყიდულობთ მთელ ფრინველს.

რა შემიძლია გავაკეთო ქათმის დარჩენილი ცხიმით?

იდეები? ანდრეა, ქათმის ცხიმი შეიძლება გამოვიყენოთ ხორცისა და ბოსტნეულის შესაწვავად, შემწვარი ტაფაზე და კერძებს ცოტა ქათმის არომატის დასამატებლად. ჩვენ, ალბათ, მოვერიდებოდით ქათმის ცხიმის გამოყენებას მთელი კერძის შესაწვავად, მაგრამ მოგვწონს იდეა, გამოვიყენოთ პატარა ღვეზელები (როგორც კარაქი) სხვაგვარად მცენარეული კერძის არომატისთვის.

ბეკონის ცხიმი კარგი ცხიმია?

ბეკონის ცხიმი უფრო მეტია მონოუჯერი ცხიმში (კარგი ცხიმი), ვიდრე კარაქი. … ბეკონის ცხიმს აქვს ოდნავ ნაკლები ქოლესტერინი, ვიდრე კარაქი და მხოლოდ 2 მილიგრამი მეტი გაჯერებული ცხიმი. მას აქვს იგივე რაოდენობის კალორიები, როგორც ზეთი, მაგრამ უფრო მეტი გაჯერებული ცხიმი და ნატრიუმი.

გირჩევთ: