Logo ka.boatexistence.com

უნდა გავაციოთ სიმინდის მასა?

Სარჩევი:

უნდა გავაციოთ სიმინდის მასა?
უნდა გავაციოთ სიმინდის მასა?

ვიდეო: უნდა გავაციოთ სიმინდის მასა?

ვიდეო: უნდა გავაციოთ სიმინდის მასა?
ვიდეო: How to nixtamalize corn | From Kernel to Masa (Ep. 3) 2024, მაისი
Anonim

შენახვა: გლუვი დაფქული მასა ამზადებს საუკეთესო ტორტილებს, როცა ახლად დაფქვა, ინახება ოთახის ტემპერატურაზე, კარგად დაფარული და გამოიყენება 12 საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ტორტილები ოდნავ მძიმე იქნება, მასა შეიძლება მაცივარში, კარგად თავდახურული, ერთი ან ორი დღის განმავლობაში. ყველა სხვა გამოყენებისთვის შეიძლება მაცივარში 3 დღით შენახვა.

გჭირდებათ მასას მაცივარში?

გააკეთეთ წინასწარ: თუ იყენებთ ახალ მასას, გამოიყენეთ ცომი 24 საათის განმავლობაში ან გაყინეთ დარჩენილი მასა. არ შეინახოთ მაცივარში. პლასტმასში გახვეული, ახალი მასა შეიძლება გაყინული იყოს 3 თვემდე.

როგორ ინახავთ სიმინდის მასას ფქვილს?

რაც იცავს მასას ვადის ამოწურვისგან

  1. ფქვილი უნდა ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში.
  2. ხანდახან ხდება, რომ ფქვილი შეიძლება შეიცავდეს ჭიებს ან მსგავს პაწაწინა მწერებს, ამიტომ მათი თავიდან ასაცილებლად, შეგვიძლია ფქვილი გავცრათ ყოველკვირეულად, განსაკუთრებით ზაფხულში და წვიმიან სეზონში.

როგორ ინახავთ მასას სიახლეს?

იმისათვის, რომ მასა რაც შეიძლება დიდხანს იყოს სუფთა, შეფუთეთ იგი პლასტმასის შესაფუთში და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში თქვენს მაცივარში. სიცივე დაიცავს მას ობის გაჩენისგან და ორმაგი ჰერმეტულად დალუქული ხელს უშლის გამოშრობას.

რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ მასა ტამალესთვის მაცივარში?

A: მასა ბატიდა ან შერეული მასა ტამალესთვის უნდა ინახებოდეს მაცივარში, რადგან მას არ აქვს კონსერვანტები. მოათავსეთ თასში ან სხვა კონტეინერში და არ დააფაროთ! მასას უნდა შეეძლოს სუნთქვა. ის ინახება ორ დღემდე მაცივარში ან შეიძლება გაყინული იყოს.

გირჩევთ: