რატომ პიმენტოსი ზეთისხილში?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

ითვლება, რომ პირველი ზეთისხილი პიმენტოსით გაჟღენთილი მოხდა 1700-იან წლებში საფრანგეთის პროვანსის რეგიონში და პიმენტო შესაძლოა გამოყენებული ყოფილიყო ზეთისხილის სიმწარის მოსაჭრელად. პიმენტო არის ჩილის წიწაკის ძალიან რბილი სახეობა და ასევე ცნობილია როგორც ალუბლის წიწაკა.

ვინ გადაწყვიტა ზეთისხილში პიმენტოსის ჩაყრა?

მიუხედავად იმისა, რომ ისტორია ცოტათი გაურკვეველია, როგორც ჩანს, პირველი ზეთისხილი, რომელიც შეივსო პიმენტოსით, იყო საფრანგეთის პროვანსის რეგიონში 1700-იან წლებში სხვა პოპულარული შიგთავსები, როგორც წესი, იყო ძლიერი არომატი, რომელიც უძლებს თავად ზეთისხილის სიმძიმეს: ანჩოუსი, ნუში, ლურჯი ყველი.

რატომ ივსება მწვანე ზეთისხილი პიმენტოთი?

"ტკბილი" (ე.ი.ე., არც მჟავე და არც ქონდარი) პიმიენტო წიწაკა ნაცნობი წითელი შიგთავსია, რომელიც გვხვდება მომზადებულ ესპანურ ან ბერძნულ მწვანე ზეთისხილში. თავდაპირველად პიმიენტოს ხელით ჭრიდნენ პაწაწინა ნაჭრებად, შემდეგ ხელით ჩაყრიდნენ თითოეულ ზეთისხილში , რათა დაბალანსებულიყო ზეთისხილის სხვაგვარად ძლიერი, მარილიანი არომატი

ასხამენ პიმენტოს ზეთისხილში?

Pimentos არის ძალიან რბილი ჯიშის ჩილის წიწაკა და ასევე ცნობილია როგორც ალუბლის წიწაკა. მაგრამ პიმენტო არ არის მხოლოდ მწვანე ზეთისხილში ჩაყრილი. … შემდეგი მოდის ზეთისხილის პიმენტოს ჩაყრა 1960-იან წლებამდე პიმენტოს ზეთისხილში ხელით ასხამდნენ, რაც ძალიან შრომატევადი პროცესია.

როგორ ხვდება პიმენტო ზეთისხილის შიგნით?

ჩაყრის მანქანა - რომელიც ძალიან ზუსტად უნდა იყოს დაკალიბრებული - ჯერ ჭრის ორმოს ზომის შტეფსელს ზეთისხილის ერთ ბოლოში და ამოძრავებს ორმოს გარეთ X-ის გამოყენებით. ფორმის პუნჩი ნაყოფის მოპირდაპირე ბოლოზე. შემდეგ მარცვლოვანი ზეთისხილი გადადის შემდეგ სადგურზე, სადაც პიმენტოს ზოლი იჭრება და შეჰყავთ ღრუში.