გრიდლი არის დიდი, ბრტყელი სამზარეულო ზედაპირი და ისინი, როგორც წესი, კვადრატული ან მართკუთხა ფორმისაა, თუმცა ბევრი უფრო ტრადიციული არის მრგვალი. ტაფასგან განსხვავებით, რომელსაც უფრო მაღალი გვერდები აქვს, ცხაური ზედაპირულია, ამიტომ უფრო ადვილია ისეთი საკვების გადატრიალება, როგორიცაა ბლინები, კვერცხი ან ბურგერი.
რა განსხვავებაა გრილსა და ცხაურს შორის?
გრილის გრილი არის დიდი, ბრტყელი, ჩვეულებრივ მართკუთხა სამზარეულო ზედაპირი. გრილი და ცხაური ტრადიციულად დამზადებულია თუჯისგან და უძლებს მაღალ სითბოს. განსხვავება იმაში მდგომარეობს, რომ ცხაური ბრტყელია, ხოლო გრილი ქედებით.
რატომ გამოვიყენოთ ცხაური ტაფის ნაცვლად?
ტაფა საუკეთესოდ გამოიყენება შემწვარი ან მომზადების მეთოდებისთვის, რომლებიც შეიძლება მოიცავდეს ღუმელიდან ღუმელში გადატანას.მათ შეუძლიათ გაუმკლავდნენ მაღალ სითბოს, მაგრამ ასევე იდეალურია ნელი მომზადების მეთოდებისთვის, როგორიცაა შემწვარი ან შემწვარი. ცხაურები შექმნილია სწრაფი, მაღალი სიცხის მომზადებისთვის და, როგორც წესი, არ დევს ღუმელში.
შეიძლება თუ არა ცხაურმა შეცვალოს შემწვარი ტაფა?
თუ გსურთ შეინარჩუნოთ უცხიმო დიეტა თქვენი ცილების შეწირვის გარეშე, ჩვენ გირჩევთ ტაფაზე ან ტაფაზე მაგივრად მუშაობას. გრიდლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას პრაქტიკულად ყველგან და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მშრალი სითბოს მომზადებისთვის, ასევე შემწვარი.
გრილი უფრო ჯანსაღია, ვიდრე გრილი?
პასუხი: გრიდლები არ არის უფრო ჯანსაღი ვიდრე გრილი, უბრალოდ თავად მოწყობილობის გამო. პირიქით, გრილები შეიძლება რეალურად იყოს უფრო ჯანსაღი, ვიდრე ცხაურები, მხოლოდ იმიტომ, რომ ბევრი ცხიმი და ზეთი წვეთს საკვებს, რომელსაც თქვენ ამზადებთ გრილის ღვეზელებით, მაგრამ არა ძალიან.
