შვრია შეიცავს ცილას სახელად ავენინს, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია ზოგიერთ ადამიანში.
ეს მოიცავს:
- შვრიის ფაფა ან ფაფა.
- შვრიის რძე.
- მიუსლი.
- გრანოლა.
- ფლაპჯაკები შვრიის ფქვილის შემცველობით.
- შვრიის ნამცხვარი.
- ნებისმიერი ცხელი სასმელი, რომელიც შეიცავს შვრიის რძეს.
- შვრიის პური.
სად არის ავენინი?
შვრია შეიცავს ავენინს, გლუტენის მსგავს პროტეინს, რომელიც გვხვდება ხორბალში, ქერსა და ჭვავაში.
ავენინი შვრიის რძეშია?
რა უნდა ვიცოდეთ შვრიის ალერგიის შესახებ. შვრია შეიცავს პროტეინს, რომელსაც ეწოდება ავენინი, რომელსაც შეუძლია ზოგიერთ ადამიანში გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.ადამიანი, რომელიც ჭამდა შვრიას, ზოგჯერ შეიძლება თავი ცუდად იგრძნოს და განიცადოს შვრიის ალერგიის სიმპტომები. თუმცა, შესაძლოა მათ გლუტენის აუტანლობა ჰქონდეთ.
ავენინი არის შვრიის ბოჭკოში?
სასარგებლო ბოჭკოების მაღალი შემცველობა ბიოაქტიურ ნაერთებთან ერთად შვრიას უგლუტენო დიეტის პოტენციურ ინგრედიენტად აქცევს (GFD). შვრია შეიცავს ავენინს, რომელიც არის გლუტენის მსგავსი ცილა, მაგრამ უფრო უსაფრთხო ცელიაკიის მქონე ადამიანების უმეტესობისთვის.
შეიძლება თუ არა კოელიაკებს ავენინი?
არის შვრია გლუტენის გარეშე? შვრია შეიცავს ავენინს, რომელიც გლუტენის მსგავსი ცილაა. კვლევამ აჩვენა, რომ კოელიაკიის მქონე ადამიანების უმეტესობას შეუძლია მოითმინოს უგლუტენო შვრია უპრობლემოდ.
