ბრიდფრუტი (Artocarpus altilis) გარეგნულად ძალიან ჰგავს იმავე ჯიშის თავის ნათესავს, ჯეკფრუტს (Artocarpus heterophyllus), ამიტომ ადამიანები ხშირად ცდებიან ამ ორს, როგორც ერთმანეთს.. … პურის ხილი ზომით ჯეკფრუტზე პატარაა.
ჯეკფრუტს პურის გემო ჰგავს?
ჩრდილოეთ ამერიკაში ჯეკფრუტის უმეტესობა იყიდება მწვანე და გაუაზრებელი, აქვს საკუთარი მცირე არომატი, მაგრამ შესანიშნავი ტექსტურა ხორცის მჟავე ალტერნატივის შესაქმნელად. მეორეს მხრივ, პურის ხილი საოცრად ჰგავს პურს.
როგორი გემო აქვს პურის ხილს?
როგორი გემო აქვს პურს? მიუხედავად იმისა, რომ პურის ნაყოფის გემოს ყველაზე ძლიერი კორელაცია არის ახლად გამომცხვარ პურთან მოხარშვისას, სახამებლით მდიდარ პურს ასევე შეუძლია კარტოფილის მსგავსი გემო, თუმცა უფრო მწიფე ჯიშები უფრო ტკბილი გემოთია, რადგან სახამებელი გარდაიქმნება შაქარად.
პურის ნაყოფი დურიანია?
Durio-ს გვარის რამდენიმე სხვა წარმომადგენელი აწარმოებს საკვებ ხილს და ადგილობრივად არის გაშენებული. დურიანი ასევე დაკავშირებულია პურის ხილთან (Artocarpis communis) და ჯეკფრუტთან (A. heterophyllus), რომლებიც ანალოგიურად გამოიყენება მთელ ტროპიკულ აზიასა და სამხრეთ წყნარ ოკეანეში.
ჯეკფრუტი ჯანსაღია?
ჯეკფრუტი შესაძლოა უფრო მაღალი იყოს ზოგიერთ ვიტამინსა და მინერალში, ვიდრე ვაშლი, გარგარი, ბანანი და ავოკადო. მაგალითად, ის მდიდარია C ვიტამინით და ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ხილიდან, რომელიც მდიდარია B ვიტამინებით. ჯეკფრუტი ასევე შეიცავს ფოლატს, ნიაცინს, რიბოფლავინს, კალიუმს და მაგნიუმს.
