ვენტილატორის დახმარებით ღუმელებში გამოიყენება ორი გამაცხელებელი ელემენტი, ერთი ზევით და ერთი ქვედა. უკანა მხარეს არის ვენტილატორი, მაგრამ მის გარშემო არ არის გამათბობელი. გამოიყენება დელიკატური კერძების ან ცომეულისთვის, რომლებსაც უფრო რბილი სითბო სჭირდებათ. ჩვეულებრივი ღუმელები საერთოდ არ იყენებენ გულშემატკივრებს.
რა არის ვენტილატორის დანიშნულება ვენტილატორის დახმარებით?
ვენტილატორის დახმარებით ღუმელს აქვს ვენტილატორი, რომელიც შექმნილია საკვების გარშემო ჰაერის ცირკულაციისთვის. ვენტილატორი ანაწილებს სითბოს საკვებს ირგვლივ, ამზადებს მას თანაბრად, ხშირად ნაკლებ დროში და დაბალ ტემპერატურაზე, რაც უკეთეს შედეგს და შესაძლებლობას მოგცემთ სერიის მომზადება.
როდის უნდა გამოიყენოთ ვენტილატორი ღუმელი?
ვენტილატორი ღუმელი. დაბალი სიცხის შემთხვევაში, მთელი სითბო წარმოიქმნება ღუმელის ქვედა ნაწილში არსებული გამათბობელი ელემენტით.შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს პარამეტრი ო ბეინ-მარისთვის ან კერძის მომზადებისთვის. თუ ღუმელში კერძს, კიშის ან ღვეზელს ამზადებთ, ეს პარამეტრი გაცხელებს ქვედა ნაწილს ზედა დაწვის გარეშე.
არის თუ არა ვენტილატორიანი ღუმელი იგივე, რაც კონვექციური ღუმელი?
A კონვექციურიღუმელი (ასევე ცნობილია, როგორც ვენტილატორიანი ღუმელი ან უბრალოდ ვენტილატორი) არის ღუმელი, რომელსაც აქვს ვენტილატორები საკვების ირგვლივ ჰაერის მიმოქცევისთვის, რაც იძლევა ძალიან თანაბარ სითბოს.. … ვენტილატორის დახმარებით კონვექციური ღუმელები ასევე გამოიყენება არასასურსათო, სამრეწველო გამოყენებისთვის. საცხობ ღუმელებს ხშირად იყენებენ ვენტილატორით კონვექციური ღუმელები.
როდის არ გამოიყენოთ ვენტილატორი ღუმელი?
არ დატოვოთ ვენტილატორი ხუთ ან ათ წუთზე მეტხანს, როცა ნამცხვრებს აცხობთ. ვენტილატორის ჩართვა ხელს უწყობს საფუარის ამოსვლას, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რადგან ამ დროის შემდეგ თქვენი ნამცხვარი შეიძლება აალდეს. ასე რომ, გამოიყენეთ ღუმელის ვენტილატორი ზომიერად.
