სალათი თავდაპირველად მომდინარეობს იგივე ლათინური ძირიდან, sal, რომელიც გვაძლევს მარილს… უფრო ფართო გაგებით, სალათი განიმარტება, როგორც კერძი, რომელიც შედგება დაჭრილი ხორცისგან, ზღვის პროდუქტებისგან., კვერცხი, მაკარონი ან ხილი, რომელიც შეურიეთ სოუსს და მიირთვით ცივად. აქედან გამომდინარე, კარტოფილის სალათი, ქათმის სალათი და მაკარონის სალათი.
რატომ ჰქვია კარტოფილის სალათს სალათი?
პასუხი მარტივია - დრესინგის გამო სალათის დღევანდელი განმარტება არის ცივი კერძების მრავალფეროვნება, რომელიც შეიცავს საკვების პატარა ნაჭრებს (როგორიცაა მაკარონი, ხორცი, ხილი ან ბოსტნეული) შერეული დრესინგით ან მაიონეზით. მარტივად რომ ვთქვათ, თუ ის ჩაცმულია, შეგიძლიათ თავდაჯერებულად იგრძნოთ, რომ მას სალათას უწოდებთ!
რა ხდის სალათს სალათად?
Merriam Webster Dictionary გვეუბნება, რომ სალათი არის ნებისმიერი სხვადასხვა „ჩვეულებრივ ცივი კერძებიდან“, მათ შორის უმი მწვანილი, ბოსტნეული და ტოპინგები. მას მიირთმევენ დრესინგით ან საჭმლის პატარა ნაჭრებთან ერთად, ან ჩვეულებრივ აზავებენ დრესინგის ან ჟელატინს.
რა არის კარტოფილის სალათის ისტორია?
ეს პირველად შემოიტანეს ევროპაში ახალი სამყაროდან მე-16 საუკუნეში ესპანელმა მკვლევარებმა ეს ადრეული კარტოფილის სალათები მზადდებოდა კარტოფილის მოხარშვით ღვინოში ან ძმრისა და სანელებლების ნარევით.. კარტოფილის სალათის უფრო ამერიკული ვერსია გერმანულ სამზარეულოშია დაფუძნებული და აქ ევროპელ მოსახლეებთან ერთად მოვიდა.
კარტოფილის სალათი ჯანსაღია?
კარტოფილის სალათების უმეტესობა არ არის ჯანსაღი საჭმელად, რადგან ისინი, როგორც წესი, მზადდება მაიონეზით და/ან არაჟნით, მაღალცხიმიანი ინგრედიენტით (და ჩვენ არ ვართ ლაპარაკი კარგ ცხიმზე). ბერძნული იოგურტი იძლევა იგივე კრემობას, როგორც მაიონს, მაგრამ აქვს ჯანმრთელობის უპირატესობები, როგორიცაა ცილა და კალციუმი.
