Spelt, უძველესი მარცვლეული უძველესი მარცვლეული უძველესი მარცვლეული არის მარცვლეულისა და ფსევდომარცვლეულის ჯგუფი (თესლები, რომლებსაც მარცვლებივით მოიხმარენ), რომლებიც ძირითადად უცვლელი რჩებოდნენ ათასობით წლის განმავლობაში. ისინი დიეტური პროდუქტებია მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში, როგორიცაა ჩინეთი, ინდოეთი, აფრიკა და ახლო აღმოსავლეთი. https://www.he althline.com › კვება › უძველესი მარცვლეული
12 ჯანსაღი უძველესი მარცვლეული - ჯანმრთელობის ხაზი
არის ხორბლის განსხვავებული ჯიში. ისევე როგორც ყველა ხორბალი, შეიცავს გლუტენს. ამიტომ, თქვენ უნდა მოერიდოთ მართლწერას, თუ გაქვთ ცელიაკია ან გლუტენის აუტანლობა. თუმცა, ადამიანების უმრავლესობისთვის სპელტი სრულიად უსაფრთხოა და საკვებ ნივთიერებებით მდიდარ დანამატს წარმოადგენს თქვენს დიეტაში.
სპელის ფქვილს აქვს ნაკლები წებოვანა?
Spelt არის ხორბლის ფორმა და, შესაბამისად, შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები ხორბლის ალერგიის მქონე პირებს. ის შეიცავს უფრო სუსტ გლუტენის სტრუქტურას, ვიდრე ჩვეულებრივი ხორბალი, მაგრამ მაინც შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები ცელიაკიის და არაცელიაკიური გლუტენის მგრძნობელობის მქონე პირებისთვის.
რომელი ფქვილი არ შეიცავს გლუტენს?
14 საუკეთესო უგლუტენო ფქვილი
- ნუშის ფქვილი. გააზიარეთ Pinterest-ზე. …
- წიწიბურას ფქვილი. წიწიბურა შეიძლება შეიცავდეს სიტყვას "ხორბალი", მაგრამ ის არ არის ხორბლის მარცვალი და არ შეიცავს გლუტენს. …
- სორგოს ფქვილი. …
- ამარანტის ფქვილი. …
- ტეფის ფქვილი. …
- ისრის ფქვილი. …
- ყავისფერი ბრინჯის ფქვილი. …
- შვრიის ფქვილი.
იწერება უფრო ჯანსაღად ვიდრე ხორბალი?
ორივე მთლიანი მარცვალი უზრუნველყოფს ნახშირწყლებს, ცილებს, ბოჭკოებს, ვიტამინებს, მინერალებს და სხვა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს (1).თუმცა, ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა დახვეწილი განსხვავებები მათ შორის. მაგალითად, სპელის მინერალური შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე ხორბალი სპელდი შეიცავს მეტ მანგანუმს, თუთიას და სპილენძს (58, 59).
იწერება კარგია თქვენი ნაწლავისთვის?
მონელება
Spelt-ს აქვს მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა, რაც კარგია თქვენი ნაწლავისთვის. უამრავი მტკიცებულება მიუთითებს იმაზე, რომ სპილენძი უფრო ადვილად ითვისება, ვიდრე ხორბალი და, ზოგადად, უკეთესად მოითმენს. ის ასევე გაძლევთ საკვები ნივთიერებების უფრო ფართო სპექტრს, ვიდრე ხორბალი.
