გადაწყვეტილების მიღება კრევეტების შესახებ ძირითადად პიროვნული პრეფერენციებისა და ესთეტიკის საკითხია, არა ჰიგიენა, და ვენა არ არის საზიანო ადამიანის სხეულისთვის, თუ შეჭამთ. თუ ვენა ჩანს ნაჭუჭიდან და ხორციდან, და თუ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი არამიმზიდველი და არამიმზიდველი გეჩვენებათ, მაშინ აზრი აქვს მის ამოღებას.
რა მოხდება, თუ კრევეტებს არ ამუშავებთ?
თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ კრევეტები, რომლებიც არ არის გამომუშავებული. თუ კრევეტს ნედლად მიირთმევთ, მასში გავლებული თხელი შავი "ვენა" შეიძლება ზიანი მიაყენოს. ეს არის კრევეტების ნაწლავი, რომელსაც, ისევე როგორც ნებისმიერ ნაწლავში, ბევრი ბაქტერია აქვს. მაგრამ კრევეტების მომზადება კლავს მიკრობებს.
არის ვენა კრევეტების განავალში?
მუქი ხაზი, რომელიც გადის კრევეტების უკანა მხარეს, ნამდვილად არ არის ვენა. ეს არის ნაწლავის ბილიკი, ყავისფერი ან მოყვითალო ფერის და არის სხეულის ნარჩენი, ისევე როგორც განავალი. ის ასევე არის ფილტრი ქვიშისთვის ან ღორღისთვის.
აუცილებელია თუ არა კრევეტების დევეინი?
კრევეტების გამოყოფა მნიშვნელოვანი ნაბიჯია. თქვენ რეალურად არ ხსნით ვენას, მაგრამ კრევეტების საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს/ნაწლავს. მიუხედავად იმისა, რომ მისი ჭამა არ დააზარალებს, ამაზე ფიქრი საკმაოდ უსიამოვნოა.
შეგიძლიათ კრევეტების მოხარშვა დევეინის გარეშე?
აქ იპოვით კრევეტების დევეინისა და გემრიელი კრევეტების რეცეპტებისთვის მომზადების მარტივ ხერხს. შავი ვენა, რომელიც გადის კრევეტების უკანა მხარეს, არის არამადის მომგვრელი ნაწლავის ტრაქტი. მიუხედავად იმისა, რომ კრევეტები შეიძლება მოხარშოთ და მიირთვათ ვენით ან მის გარეშე, ადამიანების უმეტესობას ურჩევნია მისი ამოღება გემოსა და პრეზენტაციისთვის.
