თუ დიაბეტი გაქვთ, შეგიძლიათ კვლავ მიირთვათ მაკარონი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ თვალი ადევნეთ თქვენს ნაწილებს. მიირთვით მთლიანი ხორბლის პასტა, რომელიც გაზრდის თქვენს ბოჭკოებს, ვიტამინებს და მინერალებს და შეამცირებს სისხლში შაქრის ნებისმიერ მწვერვალს თეთრ მაკარონთან შედარებით.
რომელია უარესი დიაბეტით დაავადებულთათვის ბრინჯი თუ მაკარონი?
პასტა vs თეთრი ბრინჯი: PP სისხლში შაქრის პიკი მნიშვნელოვნად დაბალია მაკარონის შემთხვევაში, ვიდრე თეთრი ბრინჯი დიაბეტის დროს. სისხლში შაქრის პიკური მატება მაკარონის ჭამის შემდეგ მნიშვნელოვნად დაბალია, ვიდრე თეთრ ბრინჯთან შედარებით პირველი ტიპის დიაბეტის დროს.
ამაღლებს თუ არა მაკარონი სისხლში შაქარს?
ბოჭკოვანი მოხმარების გაზრდამ ასევე გააუმჯობესა ნაწლავის მიკრობიოტა, რამაც შესაძლოა გამოიწვიოს ინსულინის წინააღმდეგობის გაუმჯობესება (23). თეთრი პური, მაკარონი და ბრინჯი მდიდარია ნახშირწყლებით, მაგრამ დაბალი ბოჭკოებით. ამ კომბინაციამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის მაღალი დონე.
კარგია თუ არა კარტოფილი დიაბეტით დაავადებულთათვის?
ძალიან ბევრი კარტოფილის ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის კონტროლის პრობლემები დიაბეტის მქონე ადამიანებში. თუმცა, კარტოფილი არის ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოების კარგი წყარო და დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მიირთვან ის, როგორც ჯანსაღი დიეტის ნაწილი.
ჯობია თუ არა ალ დენტე მაკარონი დიაბეტით დაავადებულთათვის?
მოხარშეთ მაკარონი ისე, რომ ის ალ დენტე იყოს
რაც დიდხანს იხარშება მაკარონი, მით უფრო იშლება. ეს ათავისუფლებს მეტ შაქარს მაკარონისგან და საბოლოოდ იწვევს სისხლში შაქრის მაღალ დონეს. საუკეთესო დიაბეტური პასტა მზადდება ალ დენტე, ასე რომ მოხარშეთ თქვენი მაკარონი ისე, რომ ჯერ კიდევ შედარებით მყარი იყოს, ვიდრე რბილი და დაფქული.
