ჟელატინი არ არის ვეგანური თუმცა, არსებობს პროდუქტი სახელწოდებით "აგარ აგარი", რომელიც ზოგჯერ ბაზარზე იყიდება როგორც "ჟელატინი", მაგრამ ის ვეგანურია. იგი მიიღება ზღვის მცენარეების სახეობიდან. კოშერის სიმბოლოები და ნიშნები არ არის სანდო მაჩვენებლები, რომლებზედაც ვეგანებმა ან ვეგეტარიანელებმა უნდა დააფუძნონ თავიანთი შეძენის გადაწყვეტილება.
შეიძლება თუ არა ვეგეტარიანელებს კანფეტის ჭამა ჟელატინით?
ჩვეულებრივი ცხოველური პროდუქტები კანფეტებშიმაგრამ არსებობს ცხოველური წარმოშობის რამდენიმე პროდუქტი (როგორიცაა სამარცხვინო ღორის ჟელატინი!), რომლებიც ხშირად გვხვდება ტკბილ კერძებში, რომლებიც ვეგანებმა უნდა შეამოწმონ ეტიკეტები. მათგან ყველაზე გავრცელებულია ქვემოთ: ჟელატინი, რომელიც მზადდება ცხოველის ძვლებისა და მყესებისგან.
შემიძლია ვჭამო ჟელე როგორც ვეგეტარიანელი?
ჯელო ვეგეტარიანელია? Jell-O მზადდება ჟელატინისაგან - რომელიც მიიღება ცხოველის ძვლებისა და კანისგან. ეს ნიშნავს ეს არ არის ვეგეტარიანელი ან ვეგანური. თუმცა, ხელმისაწვდომია მცენარეული ღრძილების ან ზღვის მცენარეებისგან დამზადებული მცენარეული ჟელოს დესერტები, როგორიცაა აგარი ან კარაგენანი.
რა არ შემიძლია ვჭამო როგორც ვეგეტარიანელი?
ვეგეტარიანელები და ვეგანები არ ჭამენ წითელ ხორცს, ფრინველის ხორცს, თამაშს, თევზს, მოლუსუს ან კიბოსნაირებს (როგორიცაა კიბორჩხალა ან ლობსტერი) ან ცხოველური წარმოშობის ქვეპროდუქტებს (როგორიცაა როგორც ჟელატინი). ვეგეტარიანელები იკვებებიან მარცვლეულის, პარკოსნების, თხილის, თესლების, ხილისა და ბოსტნეულის, რძის პროდუქტებისა და კვერცხების დიეტაში.
რატომ არ შეუძლიათ ვეგანები ჟელეს ჭამა?
ვეგანები არ ჭამენ ჟელატინს რადგან ჯიგლი ნივთიერება მიიღება ცხოველების ძვლების, ღორის ტყავის და პირუტყვის ტყავისგან. "ცხოველური ჟელატინის დასამზადებლად კოლაგენი ამოღებულია ცხოველური პროდუქტებისგან, როგორიცაა ძვლები, კანი და კანი", - იტყობინება LIVEKINDLY.
