საპონიფიკაცია არის საპნის დამზადების საფუძველი ეს არის ქიმიური რეაქცია, რომლის დროსაც ცხიმებისა და ზეთების სამშენებლო ბლოკები (ტრიგლიცერიდები) რეაგირებენ ცოცხვასთან და წარმოქმნიან საპონს. საპონიფიკაცია სიტყვასიტყვით ნიშნავს "საპნად გადაქცევას" ძირეული სიტყვიდან sapo-დან, რაც ლათინურია საპონი..
საპონიფიკაცია ხდება ორგანიზმში?
საპონიფიკაცია არის მოვლენა, რომელიც ხდება სიკვდილის შემდეგ, რომელშიც სხეული განიცდისქიმიურ ცვლილებებს, რომლებიც გარდაქმნის სხეულის ცხიმს ნივთიერებად, რომელსაც ეწოდება ადიპოცერე. … მას ასევე ეძახდნენ საფლავის ცვილს ან გვამის ცვილს. იმისთვის, რომ ადიპოცერი ჩამოყალიბდეს, სხეული უნდა იყოს ანაერობულ (ჟანგბადის მოკლებული) და ძირითადი pH გარემოში.
რა არის საპონიფიკაციის მაგალითი?
რა არის საპონიფიკაციის მაგალითი? საპონიფიკაცია არის ესტერის ჰიდროლიზი ალკოჰოლისა და კარბოქსილის მჟავას მარილის წარმოქმნით მჟავე ან არსებით პირობებში. … მაგალითი: კონს. თანდასწრებით, ეთანოინის მჟავა რეაგირებს ალკოჰოლთან.
რა ფუძეები გამოიყენება ყველაზე ხშირად საპონიფიკაციისთვის?
საპონიფიკაცია არის რეაქცია ამ ზეთების ტუტე ბაზასთან შერევის შედეგად - ჩვეულებრივ ეს არის ნატრიუმის ჰიდროქსიდი (NaOH) ან კალიუმის ჰიდროქსიდი (KOH)..
რა არის საპონიფიკაცია აფთიაქში?
საპონიფიკაცია შეიძლება განისაზღვროს, როგორც ჰიდრატაციის რეაქცია, სადაც თავისუფალი ჰიდროქსიდი არღვევს ეთერულ კავშირებს ცხიმოვან მჟავებსა და ტრიგლიცერიდის გლიცეროლს შორის, რაც იწვევს თავისუფალ ცხიმოვან მჟავებს და გლიცეროლს. რომლებიც თითოეული ხსნადია წყალხსნარებში.
