ბიოქიმია. ბიოქიმიაში სუბსტრატი არის მოლეკულა, რომელზედაც მოქმედებს ფერმენტი ფერმენტები აკატალიზებს ქიმიურ რეაქციებს სუბსტრატ(ებ)თან ერთად. ერთი სუბსტრატის შემთხვევაში, სუბსტრატი უკავშირდება ფერმენტის აქტიურ ადგილს და წარმოიქმნება ფერმენტ-სუბსტრატის კომპლექსი.
ფერმენტი ცილაა თუ სუბსტრატი?
ყოველდღე ტრილიონობით ტრილიონ ქიმიური რეაქცია ხდება ჩვენს ორგანიზმში, რათა მოხდეს მნიშვნელოვანი მეტაბოლური პროცესები. ფერმენტები არის პროტეინები, რომლებიც მოქმედებენ სუბსტრატის მოლეკულებზე და ამცირებს ქიმიური რეაქციისთვის აუცილებელ აქტივაციის ენერგიას გარდამავალი მდგომარეობის სტაბილიზაციის გზით.
რა ჰქვია სუბსტრატს და ფერმენტს?
მოლეკულებს, რომლებთანაც მუშაობს ფერმენტი, ეწოდება სუბსტრატებისუბსტრატები უკავშირდებიან ფერმენტის რეგიონს, რომელსაც ეწოდება აქტიური ადგილი. არსებობს ორი თეორია, რომელიც ხსნის ფერმენტ-სუბსტრატის ურთიერთქმედებას. ჩაკეტვა-გასაღების მოდელში ფერმენტის აქტიური უბანი ზუსტად არის ჩამოყალიბებული სპეციფიკური სუბსტრატების შესანახად.
რა არის სუბსტრატი ფერმენტის რეაქციაში?
სუბსტრატი: ქიმიურ რეაქციაში რეაქტიულ ნივთიერებას ეწოდება სუბსტრატს, როდესაც მასზე მოქმედებს ფერმენტი. ინდუცირებული მორგება: ვარაუდობს, რომ საწყისი ურთიერთქმედება ფერმენტსა და სუბსტრატს შორის შედარებით სუსტია, მაგრამ ეს სუსტი ურთიერთქმედება სწრაფად იწვევს ფერმენტში კონფორმაციულ ცვლილებებს, რაც აძლიერებს შეკავშირებას.
რა არის ფერმენტების პროდუქტები?
ფერმენტები არის ცილები, რომლებსაც აქვთ უნარი შეაერთონ სუბსტრატი თავის აქტიურ ადგილას და შემდეგ ქიმიურად შეცვალონ შეკრული სუბსტრატი, გარდაქმნან იგი სხვა მოლეკულად - რეაქციის პროდუქტად. … ხშირად შეგიძლიათ აღიაროთ, რომ ცილა არის ფერმენტი თავისი სახელით.
