სისხლის ზოგიერთი თეთრი უჯრედი და მასტიციტები გამოყოფს ჰისტამინს ეს იმუნური სისტემის პასუხი იწვევს კარტოფილზე ალერგიის ბევრ სიმპტომს. კარტოფილში არსებულმა რამდენიმე ნივთიერებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია, მათ შორის გლიკოპროტეინი, რომელსაც ეწოდება პატატინი და ალკალოიდები, როგორიცაა სოლანინი.
შეიძლება თუ არა მოხარშულმა კარტოფილმა გაგიავადოთ?
მოხარშული კარტოფილი შეიცავს კვებითი მოწამვლის მაღალ რისკს რამდენიმე დღის შემდეგ შეიძლება დაიწყოს პათოგენებისა და ბაქტერიების შენახვა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა სალმონელა, ლისტერია, ბოტულიზმი. და სტაფილოკოკური საკვებით მოწამვლა. თუ თქვენ გაქვთ საკვებისმიერი დაავადება, შეიძლება განიცადოთ შემდეგი სიმპტომები (14):
კარტოფილი მუცელზე მძიმეა?
ასევე მნიშვნელოვანია კარტოფილის კანის მოცილება, რადგან ეს შეიძლება იყოს ძნელი მოსანელებელი, ამბობს კერი დენეტი, MPH, რეგისტრირებული დიეტოლოგი დიეტოლოგი და Nutrition By Carrie-ს მფლობელი.
რა გვერდითი ეფექტი აქვს კარტოფილის ჭამას?
ამ მომწამვლელმა ქიმიკატებმა შეიძლება გამოიწვიოს ოფლიანობა, თავის ტკივილი, სიწითლე, გულისრევა, ღებინება, დიარეა, კუჭის ტკივილი, წყურვილი, მოუსვენრობა და სიკვდილიც კი. კანზე გამოყენებისას: არ არის საკმარისი სანდო ინფორმაცია იმის გასაგებად, არის თუ არა კარტოფილი უსაფრთხო ან რა შეიძლება იყოს გვერდითი მოვლენები.
რას უყენებს კარტოფილი კუჭს?
მაისი გაუმჯობესდეს საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობა კარტოფილში შემავალი რეზისტენტული სახამებელი შეიძლება ასევე გააუმჯობესოს საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობა. როდესაც რეზისტენტული სახამებელი აღწევს მსხვილ ნაწლავში, ის ხდება საკვები ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიებისთვის. ეს ბაქტერიები შლიან მას და აქცევენ მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვან მჟავებად (14).
