სპეციალური სოკოს რამდენიმე შტამი შეიძლება გაიზარდოს პასტერიზებულ ჩალის-ზე, მათ შორის რამდენიმე სახის ხამანწკა, შავი ალვის სოკო და შიიტაკის ზოგიერთი შტამი. ჩალის კულტივაცია შეიძლება იყოს ყველაზე მარტივი და იაფი მეთოდი ახალი მწარმოებლების დასაწყებად მარტივი, დაბალტექნოლოგიური მეთოდების გამო, რომლებიც ხშირად გამოიყენება.
რა სოკო იზრდება ჩალაზე?
ბევრი სხვადასხვა ტიპის სოკო გაიზრდება ჩალაზე, მაგრამ ყველაზე მომგებიანი სახეობაა ოსრის სოკო. ისინი ადვილად იზრდებიან, სწრაფად კოლონიზაციას ახდენენ და ძლიერ ნაყოფიერებენ. ხამანწკის სოკო მრავალი განსხვავებული ფორმით მოდის, მათ შორის ცისფერი, ვარდისფერი, ყვითელი, მარგალიტისფერი და მეფე ხამანწკები.
შიიტაკე გაიზრდება ხის ნაფოტებზე?
მიუხედავად იმისა, რომ შიიტაკის უმეტესობა იზრდება კომერციულად ნახერხში, ხის ნაფოტებში ან სხვა სუბსტრატებში, ექსპერტები ამბობენ, რომ ბუნებრივ მორებზე მოყვანილი პროდუქტების შენახვის ვადა, ტექსტურა და კვების ღირებულება უფრო მაღალია..
შეგიძლიათ გაიზარდოთ შიიტაკე უჯრებში?
უჯრა (ან უჯრა) ამჯერად -ის განმავლობაში უნდა იყოს ტენიანი (შლანგი ნისლის საქშენით კარგად მუშაობს), მაგრამ ზედმეტად არ მორწყოთ ისინი. (ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ტერიტორია კარგად იყოს ვენტილირებადი… წინააღმდეგ შემთხვევაში სოკომ შეიძლება გამოიღოს გრძელი, ხისტი ღეროები.)
შეგიძლიათ გაიზარდოთ შიიტაკე სახლში?
დიახ, მორები და ტოტემები შიიტაკეებისთვის ხშირად იზრდება ღია ცის ქვეშ, მაგრამ ისინი ასევე შეიძლება განთავსდეს შენობაში. ტოტემები შიიტაკეების გაზრდის სახალისო და მარტივ გზას იძლევა. თქვენ იწყებთ მორის ერთი ფუტის მონაკვეთის აღებით და ბოლოში ნახერხის ქვირითს დადებთ.
