თქვენ უნდა დაიწყოთ სტანდარტული 20%-ით და დაამატოთ მეტი, თუ ისინი განსაკუთრებით გასართობი იყო და/ან საკვები განსაკუთრებით გემრიელი იყო. ასევე, ცოტა მეტი უნდა გაითვალისწინოთ, რადგან შეფ-მზარეულებს, როგორც წესი, უწევთ თავიანთი რჩევების გაზიარება მიმტანებთან.
იღებენ რჩევებს ჰიბაჩის მზარეულები?
ჰიბაჩის შეფ-მზარეულები ხელფასიანი თანამშრომლები არიან და პირდაპირ არ იღებენ საჩუქრის ფულს, სამაგიეროდ, რჩევები მიდის მათ ხელფასზე.
როგორ უხდიან ჰიბაჩის შეფ-მზარეულებს?
ანაზღაურებადი დიაპაზონი Hibachi შეფ-მზარეულებისთვის
Hibachi შეფ-მზარეულების ხელფასები აშშ-ში მერყეობს $10, 096-დან $252-მდე, 116-მდე, საშუალო ხელფასით $45, 857. ჰიბაჩის შეფ-მზარეულების შუა 57% გამოიმუშავებს $45,857-დან $114,335-მდე, ხოლო საუკეთესო 86% - $252,116.
შეფ-მზარეულს ანიჭებთ რჩევებს?
როდესაც იცით, რამდენის გადახდას აპირებთ თქვენს შეფ-მზარეულს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს თქვენი რჩევის საფუძვლად. ზოგადად, მთლიანი ღირებულების 10% კარგი დასაწყისია. შემდეგ, შეგიძლიათ გაზარდოთ თანხა 15%-მდე ან თუნდაც გააორმაგოთ წვერი, თუ შეფ-მზარეული მუშაობს სერვერთან, რათა მათ გაიზიარონ საჩუქრები.
ყიდულობთ ფულს იაპონურ რესტორნებში?
ზოგიერთმა შეიძლება წვერი უაზრო ჟესტადაც კი მიიჩნიოს, ამიტომ დაიცავით ეს კარგი წესი: იაპონიაში, რაც არ უნდა უცნაურად მოგეჩვენოთ, ნუ აძლევთ რჩევას უბრალოდ იყავით თავაზიანი და მადლობა გადაუხადეთ თქვენს მიმტანს ან მიმტანს მომსახურებისთვის. საბოლოო ჯამში, იაპონური კულტურა პატივისცემასა და ღირსებას გაცილებით მეტს ანიჭებს, ვიდრე გადახდება.
